Шашлик на сковороді зі свинини

Час приготування: 5 ч. 0 хв
Вигадаєте, що тільки на природі шашлик виходить смачним? Запевняю вас, вдома його теж можна приготувати, і в цьому рецепті я розповім вам, як зробити приголомшливий шашлик на сковороді зі свинини.



Опис приготування:
Так, звичайно я розумію, що на відкритому повітрі і атмосфера інша, і будь-яке блюдо вийде набагато смачніше, якщо приготувати його на мангалі. Але, на жаль, не завжди є можливість влаштувати вечірку на природі, часто погода підведе, а взимку так і взагалі говорити нема про що. Але погана погода, це не привід скасовувати святковий настрій, адже ми легко можемо покликати друзів у гості і приготувати шашлик на сковороді зі свинини в домашніх умовах. Повірте, таке м'ясо виходить не гірше, ніж приготоване на мангалі, таке ж ніжне і соковите, а якщо хочете додати до нього запах багаття, то просто влийте в маринад трохи рідкого диму. Впевнена, що і ви, і ваші гості, залишитеся дуже задоволені цим простим рецептом шашлику на сковороді зі свинини.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик

Інгредієнти:

• М'якоть свинини - 1 Кілограм
• Цибуля ріпчаста - 5 Штук
• Сік лимонний - 0,5 Склянки
• Масло вершкове - 4 ст. ложки
• Перець чорний мелений - За смаком
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 6

Як приготувати Шашлик на сковороді зі свинини Ну який же шашлик може бути без лука! Тому ми чистимо цибулю і нарізаємо його кільцями, намагаючись їх не порвати. Свинину промиваємо під холодною водою, висушуємо і нарізаємо на невеликі шматочки, приблизно по 40-60 грамів кожен. Викладаємо м'ясо в глибоку миску разом з цибулею. Солимо і перчимо все по смаку, перемішуємо. Заливаємо майбутній шашлик лимонним соком, ще раз перемішуємо і ставимо в холодильник під прес на 4 годинки. Після закінчення часу дістаємо тарілку і нанизуємо м'ясо на дерев'яні шпажки. Потім ставимо сковороду на вогонь і розтоплюємо в ній шматочок вершкового масла. Обсмажуємо м'ясо прямо на шпажках з усіх боків до рум'яної хрусткої скоринки. Потім викладаємо на сковороду маринована цибуля. І продовжуємо смажити шашлик до повної готовності м'яса. Шашлик готовий, тепер його можна подавати до столу і починати свято душі і тіла. Приємного всім апетиту!
Перед вами простий рецепт приготування Шашлик на сковороді зі свинини. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Шашлик на сковороді зі свинини. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Шашлик на сковороді зі свинини.