Шашлик на шпажках в духовці

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Шашлик на шпажках в духовці - чудове рішення для будь-якого святкового столу. Ця страва завжди дивує і радує гостей. Шашлик будемо готувати зі свинини, замариноване в гранатовому соку.

Опис приготування:
Рецепт шашлику на шпажках в духовці - дуже простий. Безпосереднє приготування страви займає всього 40 хвилин. Підготовча робота та маринування займає близько години. Досить ергономічно, чи не так?

Думки про шматочках свинини, замариноване в свіжовичавленому гранатовому соку з часником і пряними травами, мимоволі викликає апетит і рясне слиновиділення. У мене, у всякому разі. Думаю, що таке блюдо, як це, точно приречена на успіх!

Найкраще такий шашлик подавати зі свіжими овочами і червоним сухим вином. Бажаю удачі! ;)

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/День народження/Новий Рік/23 лютого/Ювілей

Основний інгредієнт: М'ясо/Свинина
Блюдо: Гарячі страви/Шашлик

Інгредієнти:

• Свинина - 800 Грам
• Гранат - 100 Грам
• часник - 2 зубчики
• Мелена мускатний горіх - 1 Чайна ложка
• Італійські трави - - За смаком
• Сіль - 1,5 чайної ложки
• Мелена чорний перець - - За смаком
• Рослинно масло - - За смаком (для смаження)

Кількість порцій: 5

Як приготувати Шашлик на шпажках в духовці Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Гранат випатрати, нам потрібно 100 грам зерен. Шматок свинини добре промиваємо, просушуємо і нарізаємо на однакові невеликі шматочки. Зерна граната поміщаємо в герметично застібається пакет, випускаємо повітря і гарненько проходимо качалкою. Для цього рецепта нам потрібен саме свіжовичавлений сік граната, магазинний не підійде. Сік проціджуємо. Потім м'ясо перекладаємо в глибоку посудку, додаємо гранатовий сік, добре перемішуємо. Потім додаємо дрібно нарізаний часник, суміш італійських трав, сіль, перець, мускатний горіх. Гарненько перемішуємо руками. Накриваємо кришкою або плівкою і відправляємо маринуватися в холодильник приблизно на годину. Періодично дістаємо і злегка перемішуємо. Поки м'ясо маринується замочимо дерев'яні шпажки в холодній воді. Коли м'ясо замаринувалася, приступаємо до нанизування його на шпажки. Нанизуємо не надто щільно. Потім в рослинне масло на розпечену сковорідку викладаємо шпажки з м'ясом і на сильному вогні обсмажуємо з двох сторін. Обсмажуємо шашлик до золотистої скоринки. Найголовніше - це апетитного кольору кірочка! :) Потім деко застилає фольгою і викладаємо на неї наші шпажки з м'ясом. Щільно закриваємо фольгою. Потім відправляємо шашлик в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин. Потім знімаємо верхній шар фольги і запікаємо ще 10 хвилин (можна в режимі гриль). Після чого подаємо до столу. Смачного!
Якщо Ви хочете спробувати який смачний цей кулінарний продук, дотримуйтесь докладного пошаговому опису з фото і дізнаєтеся, як приготувати Шашлик на шпажках в духовці швидко і смачно. Рецепт приготування цієї страви досить простий і ви з легкістю зробите це неповторне страву в домашніх умовах. Класичний склад продуктів завжди можна оригінально змінити під себе. Після створення представленої ідеї, обов'язково поділіться своїм коментарием з автором і оцініть даний рецепт! Laquo; Шашлик на шпажках в духовці - Унікальний спосіб внести домашній затишок у вашу повсякденну сімейне життя. Порадуйте своїх рідних і близьких і доведіть, що для вас кулінарія - найулюбленіше хобі!