Горбуша, запечена в тесті

Час приготування: 1 ч. 0 хв
У такому виконанні сухувата риба виходить дуже соковитою і смачною. У нашій родині горбуша в клярі - одне з улюблених страв, яке я іноді навіть готую на святковий стіл.

Опис приготування:
Ніжна горбуша, запечена в тісті, в домашніх умовах виходить такий, завдяки нехитрому правилу. Перед відправкою її в духовку збризніть соком лимона. Я зазвичай для такої страви використовую цілу рибу, але ви за бажанням можете взяти і філе. Перед подачею можна рибку полити сметаною (якщо використовуєте філе) і посипати зеленню.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Горбуша/Мука і тісто/Листкове тісто
Блюдо: Страви в тесті

Інгредієнти:

• Горбуша - 1 Штук
• Яйце - 1 Штука
• Цибулина - 1 Штука
• Лимон - 1 Штука
• Кунжукт - За смаком
• Сіль і перець - За смаком
• Листкове тісто - 1 Кілограм

Кількість порцій: 4

Як приготувати Горбуша, запечена в тісті 1. За цим рецептом риба виходить найніжнішої, а хрустке тісто тільки підсилює смак самого страви. Ви можете використовувати цілу потрошенную горбушу або готове філе - за бажанням. 2. Чистимо рибу, нарізаємо цибулю півкільцями або кільцями і готуємо основу - листкове тісто. Я зазвичай беру вже готове тісто. 3. Тепер викладаємо на шар тіста лук, який попередньо можна замаринувати в лимонному соці. Я використовується не маринована цибуля - так смачніше. 4. Викладаємо нашу рибку, зверху також посипаємо цибулею. Тепер можна збризнути рибу соком лимона або лайма, посолити і поперчити за смаком. 5. Закриваємо нашу горбушу другим шаром тіста, скріплюємо гарненько і промазуємо всю поверхню яйцем. Тепер сміливо відправляйте рибку в духовку на одну годину. 6. Я ще посипаю верх кунжутом - так виходить смачніше і естетичніше при подачі. Дайте горбуші трохи охолонути і можна її нарізати порційно.

Ви не випадково забрели на сторінку, де знаходиться опис того, як готувати Горбуша, запечена в тісті в домашніх умовах. Хочете спробувати це неповторне блюдо? Тоді вперед! Прослідкуйте, які продукти містить вищеописаний список інгредієнтів, і купіть все потрібне в магазині. Якщо не подобається класичний склад - можете спробувати приготування на свій розсуд, але за відсутності досвіду в кулінарії, краще нічого не міняти. Потім розгляньте рецепт приготування по кроках, вивчаючи фото кожної окремої дії. У вас вийде смачний Горбуша, запечена в тісті, якщо будете дотримуватися всі описані правила. Вивчивши рецепт, приступайте до справи, але завжди підглядайте в записі, щоб не забути, як зробити той чи інший крок. Тепер ви знаєте, простий спосіб здивувати близьких своїм кулінарним мистецтвом! Але не забувайте враховувати калорійність всіх вхідних у виріб продуктів, щоб уникнути проблем зі здоров'ям і зайвою вагою.