Турецькі коржі

Час приготування: 2 ч. 0 хв
У Туреччині такі коржі печуть прямо на вулицях місцеві жінки. Пропоную і вам класичний рецепт турецьких коржів.

Опис приготування:
Побалуйте близьких і здивуєте гостей смачними турецькими коржиками, приготовленими за традиційною рецептурою. Гарантую, ваше кулінарне творіння гідно оцінять.


Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Турецька

Інгредієнти:

• Борошно - 600 Грам (для тесту)
• Тепла вода - 300 Грам (для тесту)
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Рослинна олія - ??2 Ст. ложки
• М'ясний фарш - 300 Грам
• часник - 2 зубчики
• Кетчуп - 2 Ст. ложки
• Сир - 200 Грам
• Зелень - 3 Пучки
• Вершкове масло - 20 Грам (для змащування)

Кількість порцій: 6

Як приготувати Турецькі коржі 1. Щоб приготувати турецькі коржі в домашніх умовах, потрібно зовсім небагато часу. Для початку зробіть тісто: змішайте борошно з сіллю і влийте воду, після чого замісіть пружне тісто. Зверніть увагу, що воно має бути досить еластичним, щоб добре розкочувалося і не рвалося. 2. Обсмажте фарш з цибулею, додавши туди часник і томатну пасту. У той час, поки готується м'ясо, зробіть сирну начинку, потерши його на тертці і додавши зелень. 3. Готове тісто розділити на 6 частин, кожну з яких розкачайте як можна тонше. В середину викладіть начинку і загорніть лаваш конвертиком. Обсмажте його на розігрітій сковороді з двох сторін, після чого змастіть вершковим маслом. 4. Ось такі гарні вони виходять в розрізі. Раджу всім готувати для різноманітності раціону.

Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Турецькі коржі. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Турецькі коржі у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.