Морква з зеленим горошком

Час приготування: 30 хв
Морква - дуже корисний овоч! У ній міститься велика кількість вітамінів А, В, С, D і Е. Мені дуже подобається поєднання моркви із зеленим горошком - розповідаю, як я його використовую.

Опис приготування:
Найчастіше морква додають до різних страв заради поліпшення смаку. Ми ж спробуємо приготувати з цього багатого вітамінами коренеплоду самостійне блюдо, дуже смачне, корисне і просте. Отже, пропоную вам рецепт приготування моркви із зеленим горошком - сподіваюся, вам сподобається!

Призначення: На обід/На вечерю/Обід на швидку руку

Основний інгредієнт: Овочі/Морква
Блюдо: Салати
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Морква - 400 Грам
• Зелений горошок - 200 Грам (заморожений)
• Молоко - 1 Стакан
• Борошно - 1 Ст. ложка
• Масло вершкове - 50 Грам
• Олія - ??За смаком (для смаження)
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Морква з зеленим горошком 1. Моркву миємо, чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. 2. Потім розігріваємо на сковороді олію і обсмажуємо кубики. 3. Далі додаємо до моркви зелений горошок і обсмажуємо 3-4 хв. 4. Поки овочі смажаться, готуємо молочний соус: беремо іншу сковороду (а краще сотейник), ставимо на вогонь, розтоплюємо вершкове масло і злегка обсмажуємо на ньому борошно. 5. Тонкою цівкою вливаємо до борошна тепле молоко і проварюємо соус на слабкому вогні, помішуючи. Слідкуйте за тим, щоб не утворилися грудочки. Солимо молочну масу за смаком. 6. Коли молоко і борошно утворюють однорідну масу, викладаємо в соус обсмажені овочі і ретельно все перемішуємо. Потім знімаємо з плити і даємо страві охолонути. 7. Морква з зеленим горошком в молочному соусі можна подавати до столу! Для краси можете додати дрібно нарізаної зелені. Смачного!
За цим рецептом приготувати Морква з зеленим горошком дуже легко навіть удома, так як весь процес зображений на фото. Тепер ви завжди будете знати, як готувати Морква з зеленим горошком просто і смачно. Домашня кулінарія не виключає експериментів і ви завжди можете змінити класичний рецепт, додавши до стандартних інгредієнтів свої улюблені.