Салат зі смаженими лисичками

Час приготування: 25 хв
Салат зі смаженими лисичками - дуже смачний літньо-осінній салат, який готується легко і просто з лисичок, руколи та бринзи. Якщо у вас є лисички - спробуйте приготувати, не прогадаєте.

Опис приготування:
Дуже простий і в той же час смачний салат зі смаженими лисичками - це кулінарна імпровізація, яка вилилася в нове блюдо! У даному рецепті приготування салату зі смаженими лисичками інгредієнтів передбачено на одну порцію, так що регулюйте кількість інгредієнтів під потрібну вам кількість порцій.

Салат неймовірно смачний, красивий, ситний. Спробуйте, вам обов'язково сподобається :))
До речі, за цей салат зі смаженими лисичками, рецепт якого я даю, де-небудь в Європі ви відвалили б величезну суму, тому лисички там вважаються делікатесом. А жителі Білорусії, Прибалтики, України, деяких регіонів Росії можуть дозволити собі їсти лисички кілограмами - їх нескладно знайти в лісі або, на крайній випадок, купити.

Призначення: На обід/На вечерю/Легка вечеря

Основний інгредієнт: Гриби/Лисички
Блюдо: Салати

Інгредієнти:

• Гриби лисички - 70 Грам
• Яйце - 1 Штука
• Козій сир - 20 Грам (або фета)
• Гарбузове насіння - 5 Грам (можна замінити на горішки)
• Рукола - 20 Грам
• Оливкова олія - ??- За смаком
• Бальзамічний оцет - - За смаком
• Сіль, перець - - За смаком
• Часник - 1 Зубчик

Кількість порцій: 1

Як приготувати Салат зі смаженими лисичками На кілька частин ділимо часник. Потім у сковорідку наливаємо трохи олії і обсмажуємо в ньому часник і промиті, просушені (ненарезанние) лисички. Солимо, перчимо, постійно помішувати. Потім знімаємо з вогню. Рукколу промиваємо, просушуємо. Потім солимо її і перчимо, додаємо оливкової олії, гарненько перемішуємо. У тарілку викладаємо рукколу. На неї викладаємо лисички (часник викидаємо). Зверху натираємо трохи козячого сиру, потім поливаємо трохи маслом. Викладаємо яйця-пашот, або просто відварене й почищені яйце, розрізане навпіл. Посипаємо гарбузовим насінням, або горішками. Натираємо ще сиру. Трохи солимо, перчимо і все готово! Смачного!
Вам сподобався цей рецепт? Ви хочете зробити домашній Салат зі смаженими лисичками своїми руками? Тоді дотримуйтесь представленим фото кроків, які детально показують, як готується це фантастичне блюдо. Приготування займе у вас небагато часу, і незабаром ви зможете скуштувати смачний Салат зі смаженими лисичками прямо у себе вдома. Тут представлений класичний рецепт приготування цієї страви, однак за допомогою вашої фантазії ви можете легко поміняти склад продуктів, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорії. Пам'ятайте, кулінарія - простий спосіб урізноманітнити ваше життя!