Салат &Фунчоза&

Час приготування: 50 хв
Рецепт приготування смачного салату. Фунчоза (Funchoza) - добре відомий салат в Центральній Азії. Це Уйгурська блюдо (етнічна меншина в Китаї).

Опис приготування:
Є багато різновидів цього салату. Даний варіант один з найулюбленіших. Особливо мені подобається ідея використання сирих овочів, це надає салату з фунчозой дуже свіжі ноти.

Приготування:
1. Відваріть локшину ??laquo; фунчоза протягом 10 хвилин в киплячій воді. Після чого, промийте під холодною водою.
2. Наріжте моркву. Почистіть і наріжте зелену перчик. Складіть в миску морква, перець і тертий часник. Додайте соєвий соус, щіпку чилі перцю і лимонний оцет. Ретельно перемішайте. Закрийте миску кришкою і поставте в холодильник.
3. Розтопити масло в сковороді. Обсмажити цибулю приблизно 1 хвилину. Додати яловичий фарш, посипати сіллю, додати кмин і поперчити. Готувати протягом 5-8 хвилин. Додати 1/2 помідорів. Додати половину кінзи. Злийте надлишки масла.
4. У великій мисці змішати всі інгредієнти. Додати залишилися помідори, огірки нарізані соломкою і залишилася кінзу. Приправити сіллю і подавати до столу.

Приємного апетиту!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Макарони
Блюдо: Салати
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні/Китайська

Інгредієнти:

• яловичий фарш - 220 Грам
• фунчоза - 320 Грам
• помідор - 2 Штуки (нарізати кубиками)
• цибулина - 1 Штука (нарізати соломкою)
• морква - 2 Штуки
• зелений перець - 1 Штука
• кінза - 1 Стакан (дрібно нарізати)
• часник - 2-4 зубчики (натерти)
• соєвий соус - 4 Ст. ложки
• лимонний оцет - 2 Ст. ложки
• перець чилі - 1 Щіпка
• огірок - 1 Штука
• масло - 1/2 склянки
• сіль - 1 Штука (за смаком)
• чорний перець - 1 Штука (за смаком)
• кмин - 1 Штука (за смаком)

Кількість порцій: 6-8
Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Салат Фунчоза raquo ;, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Салат Фунчоза raquo ;. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!