Макаронний салат з моцарелою

Час приготування: 30 хв
Пропоную вашій увазі дуже смачне італійське блюдо - макаронний салат з моцарелою, який подають навіть у найкращих ресторанах Риму та Мілану.

Опис приготування:
Пасту італійці їдять не лише гарячої, а й холодної, і макаронний салат з моцарелою - тому яскраве підтвердження. З типово італійських інгредієнтів - оливкової олії, оливок, сушених помідорів, базиліка - можна приготувати традиційний італійський салат, який здатний прикрасити навіть святковий стіл. Смак у салату типово італійський - завдяки інгредієнтам. Єдиний мінус - салат недовго зберігається. Простоявши всього добу в холодильнику, він вже починає псуватися. Втім, навряд чи така смакота так довго протримається у вас в холодильнику :)

Призначення: На обід/На вечерю/На полуденок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир/Макарони/Моцарелла
Блюдо: Салати
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Оливкова олія - ??6 Ст. ложок
• Сушені помідори - 100 Грам
• Винний оцет - 2 Ст. ложки
• Каперси - 1 Ст. ложка
• Часник - 1 Зубчик
• Макарони (черепашки або інші) - 500 Грам
• Базилік свіжий - 1 Стакан
• Сир Моцарелла тертий - 1 Стакан
• Оливки без кісточок - 1/2 склянки

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Макаронний салат з моцарелою За допомогою блендера подрібнюємо до однорідності каперси, оцет, часник, оливкове масло і помідори. Пасту відварюємо аль денте - тобто, макарони повинні бути небагато тверді. Перемішуємо пасту з отриманим соусом з блендера. Даємо пасті охолонути, потім додаємо в неї тертий сир, нарізаний базилік, свіжий помідор і оливки. Солимо і гарненько перемішуємо. Готово! Салат подавати до столу холодним. У холодильнику він може зберігатися не більше доби - потім втрачає свої смакові якості.

Якщо Вам сподобався цей оригінальний рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся створити цей кулінарний шедевр у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіх технологій і порядку приготування, зазначеного в описі і стежте за допоміжним фото. Готування страви принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Макаронний салат з моцарелою на домашній кухні. Тут представлений варіант страви в класичному виконанні, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Laquo; Макаронний салат з моцарелою - Улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Рецепт приготування не тільки простий, а ще й досить дешевий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди фігурі і здоров'ю. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. Кулінарія принесе не тільки затишок у домі, а й радість та смачні враження для всіх!