Софріто

Час приготування: 25 хв
Вашій увазі простий рецепт приготування софріто - соусу, який у іспанців на всі випадки життя - і м'ясо, і риба, і овочеві страви подаються з ним. Готуємо іспанська соус простим рецептом.

Опис приготування:
Соус софріто - ідеально підходить для м'ясних страв, особливо для іспанських ковбасок. До того ж, його можна подавати і в холодному вигляді, і підігрівати для гарячих страв. Для приготування софріто іспанці використовують квіти кулантро - якщо таких не знайдете, сміливо використовуйте розмарин або петрушку. Дивимося рецепт.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі
Блюдо: Соуси
Географія кухні: Країни Європи/Іспанська

Інгредієнти:

• Цибуля - 2 Штуки
• Перець - 2 Штуки
• Часник - 20 зубчиків
• Пучок кінзи - 1 Штука
• Кулантро - За смаком (за наявності)

Кількість порцій: 4

Як приготувати Софріто Підготуйте інгредієнти. Помийте і почистіть овочі. Поріжте все на середні шматочки. У блендері подрібніть всі разом кілька разів. Маса повинна виходити однорідною. Викладаємо софріто в контейнери: зберігаємо в холодильнику до подачі. Ось такий нескладний рецепт! Смачного!
Вдивіться в цей простий, але в теж час унікальний рецепт. Софріто - улюблене блюдо для багатьох людей.

Як приготувати Софріто в домашніх умовах вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цього кулінарного шедевра містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати з даного списку, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - цікаве заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайві кілограми постарайтеся щоразу підраховувати калорійність кожного продукту.