Журавлинний соус до індички

Час приготування: 20 хв
Кращим акомпанементом до індички буде журавлинний соус. У багатьох країнах світу це поєднання вважається класичним. Давайте повчимося у заморських кулінарів готувати журавлинний соус до індички!

Опис приготування:
Якщо в Європі ви замовите собі індичку, до неї обов'язково подадуть журавлинний соус. Я перейняв цю традицію і теж до індички постійно варю цей соус, благо на його приготування йде всього 15-20 хвилин, не більше. Тобто, поки готується індичка, паралельно можна і журавлинний соус з варити.

Вариться він так:
1. Беремо маленьку каструльку (соусницю). Вливаємо в неї соки (лимонний і апельсиновий), додаємо мед. Ставимо на плиту і варимо 5 хвилин на середньому вогні, проте не доводимо до кипіння. Рідина повинна просто нагрітися.
2. Додайте промиту журавлину. Варіть 5 хвилин, перемішуючи.
3. Потім додайте сіль і перець, перемішайте і варіть ще 5 хвилин.
4. Потім додайте в каструльку апельсинову цедру. Перемішайте, поваріть ще не більше 2 хвилин, після чого зніміть з вогню.

От і все, журавлинний соус до індички готовий. Подавати його краще в гарячому вигляді. Смачного!

Призначення: На святковий стіл/Святковий обід

Основний інгредієнт: Ягоди/Журавлина
Блюдо: Соуси/До птиці

Інгредієнти:

• Журавлина - 5 Чашок
• Апельсиновий сік - 1/2 Чашки
• Лимонний сік - 1/2 Чашки
• Мед - 1/4 Чашки
• Цедра апельсина - 1 Ст. ложка
• Сіль - За смаком

Кількість порцій: 10
Погодьтеся, це приголомшливий рецепт! Такий простий і такий смачний! Журавлинний соус до індички - вдале блюдо для будь-якого приводу. Його приготування не займе багато часу. Розгляньте фото, на яких відображені порядок дій та необхідні продукти. Також вивчіть склад і кількість потрібних інгредієнтів. Тепер ви можете запам'ятати, як приготувати Журавлинний соус до індички в домашніх умовах. Так готується класичний варіант кулінарного виробу, але ви маєте право вносити свої доробки та задумки. Якщо ви придумали інший рецепт приготування - обов'язково поділіться нею з користувачами нашого сайту. Все більше і більше людей об'єднує кулінарія, але не варто нехтувати своїм здоров'ям і фігурою. Важливо враховувати калорійність їжі, що вживається, підраховуючи калорії кожного окремого продукту. Вчіться мистецтву смачно і здорово харчуватися!