Щи із щавлю

Час приготування: 40 хв
Розповідаю, як приготувати борщ зі щавлю - традиційний російський суп, який зазвичай варять пізньою весною і влітку, коли виростає молодий щавель. Смачно, ситно і недорого.

Опис приготування:
Дуже корисне і смачне блюдо. І головне - практично ніяких зайвих калорій. Цей класичний рецепт приготування щей з щавлю стане в нагоді тим, хто працює в гарячу весняну пору на дачних ділянках. Та й в розпеченому місті часом так хочеться остудитися і підбадьоритися. Тому беремося за готування :)

Як приготувати борщ зі щавлю:
1. Наливаємо воду в каструлю і ставимо на плиту. В окремій каструлі ставимо варити яйця.
2. Чистимо картоплю і моркву.
3. Нарізаємо картопля невеликими кубиками, моркву півкільцями. Відправляємо варитися.
4. Щавель промиваємо і дрібно нарізаємо.
5. Додаємо щавель в каструлю, коли овочі вже зварилися. Солимо.
6. Яйця охолоджуємо, чистимо. Можна нарізати кубиками і відправити в готові щи в каструлю, а можна покласти прямо в тарілку.
7. Наливаємо щі в тарілку, посипаємо посіченою зеленню. Додаємо сметану і подаємо до столу.

Смачного!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Щавель
Блюдо: Супи/Щи
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Щавель - 400 Грам
• Картопля - 4 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Яйця - 2 Штуки
• Сіль - 0,5 Ст. ложки
• Зелень кропу, петрушки - 50 Грам
• Сметана - 100 Грам
• Вода - 2 Литра

Кількість порцій: 5-6
Ви напевно не з чуток знаєте, що Щи із щавлю - неймовірно смачне і в той же час досить просте у приготуванні блюдо. Як зробити Щи із щавлю в домашніх умовах з мінімальною витратою часу і сил, вам підкаже покроковий рецепт з фото. Кулінарія вітає винахідливість, тому класичний склад продуктів, ви сміливо можете доповнити за власним смаком. Улюблені спеції не тільки прикрасять ваше блюдо, але так само додадуть незабутній аромат і смак. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його або додати до нього коментар.