Вірменська окрошка

Час приготування: 15 хв
Вірменська окрошка готується моментально! Головне - мати під рукою необхідні інгредієнти. Для гостроти можна хрону додати. Смак виходить чудовий! Пробуємо!

Опис приготування:
Класична вірменська окрошка (або мацнабрдош) готується на мацун, але ми замінимо його кефіром або кислим. Її часто подають в келихах і вживають як освіжаючий напій. У цьому рецепті окрошки використовується хліб.



Як приготувати вірменську окрошку? Дивіться мій покроковий рецепт.
1. Якщо збираєтеся використовувати хліб, то зріжте скоринку і наріжте невеликими кубиками.
2. Промийте і наріжте зелену цибулю, іншу зелень, крім м'яти. Її ми будемо використовувати для прикраси.
3. Кефір або кисле змішайте з газованою водою.
4. Змішайте хліб, цибуля і зелень, посоліть і залийте газованою водою з кефіром. Ще раз все гарненько перемішайте.
5. Для гостроти можете додати за смаком тертої редьки та/або тертого хрону.
6. Перед подачею додайте сметану, посипте меленим чорним перцем і прикрасьте гілочкою м'яти.

Наша вірменська окрошка готова! Смачного!

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Кефір/Кисле
Блюдо: Супи/Холодні супи/Окрошка
Географія кухні: Республіки СРСР/Вірменська

Інгредієнти:

• Кефір або кисле - 0,5 Литра
• Хліб житній (пшеничний) - 200 Грам (Можна не використовувати.)
• Лук зелений - 150 Грам
• Сіль - - За смаком
• Перець чорний мелений - - За смаком
• Вода газована - 0,5 Литра
• Тертий хрін або редька (за бажанням) - - За смаком
• Кинза, кріп, тархун, базилік, м'ята - - За смаком

Кількість порцій: 3-4
Виявивши це приголомшливе блюдо, ви просто зобов'язані з'ясувати, як готувати його вдома. У першу чергу, досконально простудіюйте рецепт приготування. Краще всього заздалегідь придбати всі необхідні продукти, щоб не зупиняти приготування в зв'язку з нестачею одного з інгредієнтів. Далі вам слід підготувати і розставити всю необхідну кухонне начиння і продукти. А зараз дізнаємося, як робити Вірменська окрошка в домашніх умовах. У цьому нам допоможе докладний рецепт, кожен крок якого супроводжується фото. Якщо ви любите винаходити, то завжди можете внести зміни в простий склад виробу, прибравши або додавши той чи інший інгредієнт. Проробивши всі дії з опису, ви з легкістю зможете запам'ятати, як приготувати смачний Вірменська окрошка самостійно. Творіть і експериментуйте на кухні, і тоді кулінарія буде радувати вас і всю вашу родину день у день. Але не забудьте враховувати калорійність виготовлених виробів, щоб завжди залишатися гарними й здоровими.