Суп з курячих крилець

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Коли у вас з курки є тільки ріжки та ніжки, в голову приходить тільки одне питання - що ж з цього добра готувати? Звичайно, суп! Та не простий, а гострий мексиканський суп з курячих крилець!

Опис приготування:
Коли чуєш словосполучення по-мексиканськи raquo ;, відразу розумієш - буде гостро. Так, страви цієї кухні відрізняються підвищеною кількістю перцю в них. Але він там зовсім не зайвий. І крім того, у більшості рецептів з Мексики є ще одна спільна риса - вони дуже прості. І правильно: жарко адже, лінь на кухні возитися ... Так що, якщо у вас є мінімальний набір продуктів і трохи часу, готуйте цей суп з курячих крилець, покроковий рецепт з фотографіями якого я даю. У міру гострий, ароматний, він сподобається всім.

Ну, досить рекламувати супчик - перейдемо безпосередньо до рецептурою. Отже, як приготувати суп з курячих крилець?

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Супи
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Мексиканська

Інгредієнти:

• Курячі крильця - 1 Кілограм
• Картопля - 5 Штук
• Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
• Перець болгарський - 1 Штука (краще - червоний)
• Морква - 1 Штука
• Помідор - 2 Штуки
• Оцет червоний - 1 Чайна ложка
• Зелена цибуля - - За смаком
• Каррі - - За смаком
• Лавровий лист - - За смаком
• Сіль - - За смаком
• Перець гострий мелений - - За смаком
• Оливкова олія - ??4 Ст. ложки

Кількість порцій: 5-7

Як приготувати Суп з курячих крилець Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи піну 40 хвилин. Цибулю почистити, дрібно порізати. Картоплю помити, почистити, нарізати кубиками. Морква помити, почистити, натерти на тертці. Помідори помити, порізати кубиками. Зелену цибулю помити, порізати. Болгарський перець помити, очистити від насіння, нарізати. На оливковій олії підсмажити цибулю, моркву, помідори. Додати гострий перець і червоний оцет. У зварити бульйон додати лавровий лист і каррі. Потім покласти підготовлену картоплю. Варити 30 хвилин. У каструлю додати підсмажені овочі, нарізані болгарський перець і зелену цибулю, сіль, перець. Варити 10 хвилин. Суп готовий. Смачного!
Візьміть собі на замітку як приготувати Суп з курячих крилець. Цей класичний рецепт дозволить вам швидко і без особливих зусиль зрозуміти, як зробити Суп з курячих крилець в домашніх умовах. Дотримуйтесь докладного опису кожного конкретного дії з фото. Дане блюдо завжди славилося своїми смаковими якостями. Його рецепт приготування досить простий і легкий. Традиційний склад інгредієнтів при бажанні можна змінити на свій розсуд. Пробуйте і не бійтеся експериментувати, тоді кулінарія назавжди стане вашим улюбленим заняттям!