Сотангон (Sotanghon)

Час приготування: 30 хв
Рецепт приготування філіппінського супу з куркою і овочами.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Супи
Географія кухні: Азіатська, Східна кухні

Інгредієнти:

• рослинне масло - 2 Ст. ложки
• цибулина - 1 Штука (середня, нарізати)
• часник - 1 Ст. ложка (дрібно нарізати)
• гриби - 1 Чашка
• терта морква - 1 Чашка
• куряча грудка - 1 Штука (відварити і нарізати)
• Чихару - 1 1/2 Чашки (горошком)
• сіль - 1/2 Ст. ложки
• чорний перець - 1/2 чайної ложки
• вода - 8 Склянок
• кубики курячого бульйону - 3 Штуки
• соєвий соус - 1/4 Чашки
• локшина - 1/2 Кілограма

Кількість порцій: 4

Як приготувати Сотангон (Sotanghon) Розігріти масло у великій сковороді. Підсмажити цибулю і часник до появи аромату. Додати гриби, морква, курку і Чихару. Приправити сіллю і перцем. Обсмажувати до готовності в перебігу декількох хвилин. Перекладіть курку та овочі в посуд. У ту ж сковороду залити воду і довести до кипіння. Додати кубики курячого бульйону і соєвий соус. Приправити сіллю і перцем. У киплячу воду викласти локшину. Варити протягом 12-15 хвилин періодично помішуючи. Потім повернути овочі і курку в сковороду з локшиною. Продовжувати готувати ще кілька хвилин. Ретельно перемішати.

Тут представлений класичний рецепт приготування усіма нами улюбленого страви - Сотангон (Sotanghon). Якщо ви спробуєте виконати всі вище вказані дії і поради, то ви безумовно отримаєте смачний Сотангон (Sotanghon), приготований в домашніх умовах. А щоб нічого не переплутати під час готування, завжди тримайте перед собою відкритий рецепт і стежте за фото кроками. Ви так само можете поміняти простий склад блюда за своїм смаком, але не забудьте підрахувати калорійність кожного інгредієнта, щоб не нашкодити здоров'ю. Отримавши досвід, як приготувати Сотангон (Sotanghon) у себе вдома, обов'язково діліться своїми враженнями з автором. Сподіваємося, кулінарія буде об'єднувати все більше і більше людей в єдину спільноту!