Суп з макаронами і квасолею

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування супу з макаронами і квасолею. Щоб зробити вегетаріанську версію цього супу, замініть бекон двома столовими ложками оливкової олії і курячий бульйон - овочевим, додавши більше спецій.

Опис приготування:
У каструлі підсмажити бекон на середньому вогні до коричневого кольору і хрусткої скоринки, близько 8 хвилин. Додати цибулю і моркву, смажити, поки овочі не стануть м'якими, близько 5 хвилин. Додати часник і розмарин, смажити 1 хвилину. Приправити сіллю і перцем.

Додати томатну пасту, квасоля, бульйон і 4 склянки води. Довести до кипіння, зменшити вогонь і кип'ятити на повільному вогні, прикривши кришкою, поки суп трохи не загусне, близько 10 хвилин.

Пресом зробити пюре з деякою квасолі. Додати макарони, варити близько 10 хвилин.

Перед подачею розлити суп по тарілках і посипати петрушкою.


Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Овочі/Боби/Квасоля
Блюдо: Супи
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• бекону, нарізаного - 30 Грам
• середній цибулю, нарізану - 1 Штука
• моркви, нарізані - 2 Штуки
• зубчики часнику - 2 Штуки
• сушеного розмарину - 1/2 чайної ложки
• сіль і мелений перець - 1 За смаком
• томатної пасти - 1 Ст. ложка
• консервованої квасолі - 450 Грам
• курячого бульйону - 4 Чашки
• трубчастих макаронних виробів - 3/4 Чашки
• посіченою свіжої петрушки - 1/4 склянки

Кількість порцій: 6
Напевно ви не просто так забрели на цю сторінку. Ви хочете знати, як приготувати Суп з макаронами і квасолею. Це простий рецепт приготування цієї страви, проте класичний складу зазначених продуктів завжди можна змінити за власним бажанням. Ця страва всіма улюблене, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як зробити Суп з макаронами і квасолею в домашніх умовах, вам допоможе більш ніж докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався рецепт, поставте йому оцінку і напишіть ваш відгук для автора. Візьміть на замітку, що необхідно вважати калорійність кожного виготовленого продукту, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе піклуватися про вашу фігуру і здоров'я.