Тістечка &Персики&

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Тістечка Персики багатьом відомі з дитинства. Правда, персикового в них нічого, крім виду, немає. Це - тістечка з тіста з кремовою начинкою. 50 тістечок ви приготуєте трохи менше, ніж за дві години.

Опис приготування:
Laquo; Персики можна приготувати ще швидше. Для цього в якості кремової начинки використовуйте тільки варене згущене молоко. Колір для персиків можна вибрати один - жовтий або оранжевий. Якщо ви віддаєте перевагу барвники натурального походження, то раджу використовувати свіжовичавлені соки. Сік моркви дасть помаранчевий колір, а сік буряка - червоний.

Призначення: Для дітей/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Пісочне тісто
Блюдо: Випічка/Тістечко
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Масло вершкове - 500 Грам
• Цукор - 1,5 склянки (Плюс пару ложок - для прикраси.)
• Яйця - 4 Штуки
• Ванілін - 1 Чайна ложка
• Борошно - 6 Склянок
• Рахрихлітель - 2 чайні ложки
• Вершковий сир - 220 Грам (Підійде: Маскарпоне, Філадельфія, Альметте.)
• Варена згущене молоко, банку - 1 Штука
• Ром - 0,5 Ст. ложки (Можна не додавати.)
• Листочки м'яти - 6-10 Штук
• Молоко - 2 склянки
• Жовта харчова фарба - 70 Капель
• Червона харчова фарба - 60 Капель

Кількість порцій: 25-30

Як приготувати Тістечка Персики 1. Духовку включіть нагріватися на 180 градусів. Деко застеліть пергаментним папером. Збийте блендером вершкове масло з цукром. 2. Продовжуючи збивати, додайте в тісто ванілін і яйця. 3. В окремій мисочці змішайте просіяне борошно і розпушувач. Потім додайте в тісто. Гарненько перемішайте. 4. Сформуйте кульки з тіста, об'ємом в столову ложку і розкладіть на підготовленому деку на відстані 5 см один від одного. 5. Випікайте тістечка в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 11 хвилини. Потім витягніть і остудіть. 6. Гострим маленьким ножем виріжте в кожному випеченому кружечку поглиблення з плоскою сторони. Уявіть, що нашому персику потрібна кісточка raquo ;, точніше, отвір для неї. Будьте гранично обережні, персики дуже крихкі і можуть розвалитися. Вирізані частини збирайте в окрему мисочку, вони нам скоро знадобляться. 7. Візьмемося за кремову начинку. У мисці змішайте вершковий крем з вареним згущеним молоком. 8. Якщо додаєте ром, то зробіть це зараз. Потім в окремій мисці руками розімніть сердцевинки, вирізані з тістечок. Повинна вийти крихта. 9. Додайте крихту в кремову начинку. Гарненько перемішайте. 10. Отже, начинка готова. Тепер візьміть половинку, начините поглиблення кремом, злегка розмажте по плоскій поверхні тістечка і склейте з другою половинкою. У центральне поглиблення начинку викладайте з горочкой, т. К. Солодка гірка потрапить в дірочку другої половинки тістечка. 11. При з'єднанні половинки злегка стисніть, але не перестарайтеся. 12. Підготуйте три страви. В одне насипте кілька столових ложок цукру. У два інші влийте по склянці молока і додайте харчову фарбу. Помаранчевий колір вийти, якщо змішати 50 крапель червоного з 20-ю краплями жовтого. 13. Одну половинку склеєного тістечка вмочіть в жовту фарбу. 14. Потім опустіть пофарбованої частиною в цукор. 15. Обережно візьміть за фарбовану частину і повторіть таку ж процедуру з помаранчевою фарбою. 15. Викладіть фарбовані тістечка на фольгою застелений деко і залиште на годину. 16. Перед подачею деякі тістечка персики прикрасьте листочками м'яти. Приємного!
Погодьтеся, це приголомшливий рецепт! Такий простий і такий смачний! Тістечка Персики - Вдале блюдо для будь-якого приводу. Його приготування не займе багато часу. Розгляньте фото, на яких відображені порядок дій та необхідні продукти. Також вивчіть склад і кількість потрібних інгредієнтів. Тепер ви можете запам'ятати, як приготувати Тістечка Персики в домашніх умовах. Так готується класичний варіант кулінарного виробу, але ви маєте право вносити свої доробки та задумки. Якщо ви придумали інший рецепт приготування - обов'язково поділіться нею з користувачами нашого сайту. Все більше і більше людей об'єднує кулінарія, але не варто нехтувати своїм здоров'ям і фігурою. Важливо враховувати калорійність їжі, що вживається, підраховуючи калорії кожного окремого продукту. Вчіться мистецтву смачно і здорово харчуватися!