Піца з білими грибами

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Рецепт приготування піци з білими грибами в домашніх умовах. Овочі, сир і гриби на тонкому м'якому тісті - чудове блюдо для великої компанії. Прекрасно поєднується як з вином, так і з соком.

Опис приготування:
Важко повірити, що піца - це італійська кухня, настільки міцно вона прижилася і у нас. З друзями часто любимо заходити в піцерію або замовляти її додому. Але відкрита мною недавно принадність домашньої піци затьмарює приготовлену в ресторані. Що найголовніше в піці? Гарне тісто і багата начинка, яка залежить від вашої фантазії. Для приготування піци з грибами краще використовувати свіжі білі гриби, а не сушені. У тісто обов'язково додаємо вино, щоб воно не було сухим.

1. Готуємо тісто: розчиняємо пекарський порошок в 350 мл. теплої води, вливаємо туди оливкова олія. Додаємо просіяне борошно, потім вино. Перемішуємо на протязі 10 хвилин, накриваємо рушником і залишаємо на годину.
2. Помідори миємо і подрібнюємо. Тушкуємо в каструлі на маленькому вогні.
3. Гриби чистимо, миємо і просушують. Обсмажуємо в оливковій олії. Додаємо подрібнений часник, базилік і чебрець. Солимо і перчимо.
4. Духовку прогріваємо до 220 С. Розкачуємо тісто у форму для випікання, формуємо бортики. Змащуємо гірчицею. Викладаємо зверху помідори, потім гриби і скроплюємо оливковою олією. Посипаємо пармезаном. Відправляємо в духовку на 15-20 хвилин.

Готову піцу ріжемо на однакові шматки. Можна посипати злегка свіжою зеленню, якщо хочете. Користуйтеся рецептом піци з білими грибами на здоров'я і смачного!

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Гриби/Білі гриби
Блюдо: Випічка/Піца
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Борошно - 600 Грам
• Пекарський порошок - 35 Грам
• Біле вино - 50 мілілітрів
• Оливкова олія - ??2 Ст. ложки
• Помідори - 700 Грам
• Гриби - 800 Грам
• Часник - 1 Зубчик
• Листя базиліка - 6 Штук
• Подрібнений чебрець - 1 Ст. ложка
• Гірчиця - 2 Ст. ложки
• Тертий пармезан - 50 Грам
• Сіль - - За смаком
• Перець - - За смаком

Кількість порцій: 5-6
Якщо вам сподобався цей чудовий рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся відтворити це кулінарне диво у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіма правилами і порядком, зазначеним в описі і стежте за допоміжним фото. Приготування принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Піца з білими грибами в домашніх умовах. Тут представлений всього лише класичний вид даної страви, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Це улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Даний рецепт приготування Піца з білими грибами не тільки простий, але і достатньо швидкий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. І тоді кулінарія принесе не тільки домашній затишок, але й смачні враження, і радість для всіх!