Запечені кабачки в духовці
Тісто на галушки
Сосиски в тісті на сковороді
Запечена капуста
Ожина з цукром на зиму
Смажені рижики
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Булочки з яблуками Час приготування: 2 ч. 0 хв Говорячи про булочках з яблуками, у мене перед очима одразу спливають м'якенька ріжки з дріжджового тіста, рясно присипані пудрою. Бабуся такі пече і вони у неї завжди виходять просто чудо! Опис приготування: Булочки з яблуками можна робити традиційною формою, а можна пограти і виліпити такі трикутники-ріжки. Їх ліпити простіше і виглядають вони інакше. Обожнюю дріжджове тісто - м'яке, біле, ніжне. Моя бабуся каже, що хороше дріжджове тісто завжди встане, скільки б ти його не притискав. І, до речі, зберігаються такі домашні булки дуже довго. Із зазначених інгредієнтів вийде 16 пухнастих і ароматних булочок з яблуками. Дуже смачно наминати їх з молоком, кефіром або компотом. Такі булочки можна спекти і до дитячого свята, і навіть на дорослий святковий стіл. Отже, як приготувати булочки з яблуками? 1. Сухі дріжджі всипте в тепле молоко і розмішайте, щоб не було грудочок. 2. Масло вершкове краще заздалегідь вибрати з холодильника, щоб не було твердим. Його можна нарізати дрібними шматочками у велику миску. 3. До масла додайте борошно, два жовтки (білки поки залиште, вони нам ще знадобляться), цукор, ванільний цукор, сіль і дріжджі з молоком. Все перемішайте і замісіть тісто. Тісто для булочок з яблуками має бути м'яким і еластичним. 4. Готове тісто прикрийте кухонним рушником і поставте в місце. де немає протягів. Тісто має рости протягом години. Слідкуйте, щоб воно не втекло. 5. Поки тісто росте, приготуйте яблука. Промийте їх, очистіть від шкірки, плодоніжок і серцевини. Наріжте їх невеликими кубиками і викладіть в миску. Присипте нарізані яблука корицею, полийте медом і збризніть лимонним соком. Акуратно перемішайте. 6. Через годину тісто виберете на робочу поверхню, присипану борошном. Розкачайте його качалкою досить тонко. Ножичком виріжте квадрати 10 на 10 см. 7. У центр квадрата викладіть ложку яблучної начинки і закрийте квадрат навскіс, скріпивши два протилежних кінця. Вийде трикутник. Слідкуйте, щоб не залишилося дірочок. Таким чином виліпити все булочки-трикутнички. Безумовно, можна ліпити булочки і іншої форми. Тут вже справа фантазії і настрою. 8. Деко застеліть папером для випічки. Викладіть булочки з яблуками. Майте на увазі, що вони виростуть, тому залиште місця. Булочки на противний залиште на 20 хвилин. 9. За час, поки булочки продовжують рости, нагрійте духовку до 180 градусів. Збийте також білки віночком з ложкою води. Цією сумішшю ми намажемо наші булочки, щоб вони були золотистого кольору. 10. Отже, через 20 хвилин булочки за допомогою кондитерської пензлика або просто пальцями змастіть збитим яйцем і відправляйте в духовку на 20-25 хвилин. Готові булочки будуть золотисто-руді. Готові булочки з яблуками посипте цукровою пудрою. Смачного! Основний інгредієнт: Фрукти/Яблука Блюдо: Випічка/Булочки Інгредієнти:
Кількість порцій: 4-5 Вам не треба закінчувати курси кухарів, щоб знати, як приготувати Булочки з яблуками в домашніх умовах. Для цього купите в магазині всі продукти, які включає в себе склад інгредієнтів. Далі прочитайте рецепт та ознайомтесь з фото кожного конкретного кроку. Приготування не забере у вас багато часу, якщо ви будете намагатися робити все послідовно і акуратно. Вивчивши, як готується Булочки з яблуками, сміливо приступайте до справи! Якщо ви хочете внести свою родзинку в класичний рецепт приготування цієї страви, будьте обережні, щоб не зіпсувати смакові якості виробу. Проте ми завжди вітаємо фантазію наших відвідувачів і просимо обов'язково ділитися своїми кулінарними задумами й ідеями! Будьте впевнені, що кулінарія може стати веселим і цікавим заняттям на кожен день. |
Категорія: Випічка Переглядів: 488
