Морозиво з ожиною
Ожина з цукром на зиму
Дієтичне тісто для пельменів
Сосиски в тісті на сковороді
Запечені кабачки в духовці
Млинці з пахтою і ожиною
Бефстроганов з томатною пастою
Пиріг з грушами і яблуками Дивитися всі фотографії (3)Час приготування: 1 ч. 30 хв Дуже смачний і красивий пиріг з грушами і яблуками готується в стилі датської кухні - з додаванням розмарину в тісто і утворенням апетитною глазурной скоринки. Дуже хороший пиріг, раджу! Опис приготування: Пиріг з грушами і яблуками - неймовірно смачна випічка! Готується близько 90 хвилин, потім остигає ще близько 30 хвилин, але довге очікування завжди виправдовується. Дуже-дуже смачний, соковитий, красивий і солодкий пиріг завжди користується популярністю. Варто не дорого, але задоволення приносить неймовірне. Пиріг з грушами і яблуками, рецепт якого я знайшла в якомусь кулінарному журналі, відрізняється особливим насиченим смаком і ароматом, який надає розмарин, так що обов'язково використовуйте цей інгредієнт, без нього пиріг не вийде датським! Удачі! :) Призначення: На сніданок/На полуденок Основний інгредієнт: Фрукти/Яблука/Груша Блюдо: Випічка/Пироги Географія кухні: Країни Європи/Датська Інгредієнти:
Кількість порцій: 8 Як приготувати Пиріг з грушами і яблуками  Дрібно рубаємо розмарин.  Потім у чашу кухонного комбайна кладемо сіль цукор і розмарин і подрібнюємо ці компоненти в перебігу 30-60 секунд, засипаємо борошно, комбайн включаємо на секунд 20-30. Потім у чашу додаємо кубиками нарізане масло. Масло має бути охолодженим (бажано в морозильнику). Збиваємо все імпульсами (по 15 секунд) кілька разів.  В окремій мисці збиваємо два яйця з двома столовими ложками води. Потім додаємо суміш з кухонного комбайна і ретельно замішуємо все за допомогою виделки. Можливо потрібно буде додати ще трохи води, щоб краще відбувалося скріплення. Потім замішуємо все руками. Тісто має вийти м'яким і не сильно прилипати до рук.  Вийшло тісто розділяємо на дві нерівні частини 1/3 і 2/3. Ту частину тесту, що меншого розміру загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник.  Тепер використовуємо велику кількість борошна, щоб тісто не прилипло до стільниці і до качалці. Можна тісто накрити харчовою плівкою і розгортати до потрібної форми дна. Однак тісто треба розкачати трохи більше, щоб залишилися краю (по 2-3 см).  Викладаємо тісто у форму для випікання. Палицями притискаємо тісто до країв дна. Тепер отставляем тісто в сторону і займемося начинкою для пирога.  У миску натираємо яблука. Додаємо до них цукор, цедру сік лимона, розмарин.  Груші розрізаємо на чверті, вирізаємо серцевину. Нарізаємо кубиками додаємо в миску з яблуками. Гарненько все перемішуємо.  Все добре перемішавши, рівномірно викладаємо начинку на тісто.  Кубиками рубаємо масло і викладаємо зверху на начинку. Потім дістаємо меншу частину тесту, розгортаємо його і накриваємо їм зверху начинку, гарненько заліплює краю.  І відправляємо пиріг запікатися в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40-45 хвилин. Пиріг повинен покритися красивою золотистою скоринкою. Поки пиріг випікається, готуємо глазур. Збиваємо разом молоко, ваніль і цукрову пудру. Дістаємо пиріг, охолоджуємо його протягом 10 хвилин і потім поливаємо глазур'ю.  Остужаем до кінця, нарізаємо і подаємо до столу. Смачного!Якщо ви переглядаєте цей фантастичний рецепт, значить, ви розумієте толк в смаку. Прийшла пора довести собі і всім навколо, що ви можете і знаєте як приготувати Пиріг з грушами і яблуками. Для початку прочитайте повний склад продуктів, що входять в рецептуру кулінарного виробу. Тут ви бачите класичний метод, як зробити Пиріг з грушами і яблуками в домашніх умовах. Це найпростіший рецепт приготування цієї страви, доповнений повним описом послідовності дій та фото. Порадуйте близьких своїм кулінарним твором і обов'язково поділіться своїми враженнями з усіма користувачами нашого сайту. |
Категорія: Випічка Переглядів: 222
