Цибулевий пиріг

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Готуємо ніжний і смачний пиріг з начинкою з лука. Часу на приготування йде зовсім небагато, інгредієнти - прості і бюджетні, а результат - чудовий. Ділюся хорошим рецептом цибулевого пирога.

Опис приготування:
Як ви можете переконатися нижче, рецепт приготування цибульного пирога зовсім нескладний. І, тим не менш, у вас вийде маленький кулінарний шедевр з простих і доступних продуктів. Коли я спекла такий пиріг в перший раз, мої домашні навіть не повірили, що начинка складається з ... лука. У класичний рецепт цибулевого пирога можна вносити добавки і зміни, підганяти його під свій смак. Наприклад, можна додавати в начинку зелень, трохи дрібно посіченою шинки або копченої ковбаски. Тому - озброюємось рецептом і йдемо до плити творити маленьке цибульне чудо :)

Призначення: На обід/На вечерю/Сімейна вечеря

Основний інгредієнт: Овочі/Лук/Мука і тісто
Блюдо: Випічка/Пироги

Інгредієнти:

• Листкове тісто - 500 Грам (домашнє або покупне)
• Цибуля ріпчаста - 3-4 Штук (великі)
• Яйця - 3 Штуки
• Сметана - 3-4 Ст. ложок
• Сир - 100 Грам
• Чорний мелений перець - 2-3 щіпок
• Сіль - 2-3 щіпок
• Рослинна олія - ??2 Ст. ложки (для обсмажування цибулі)

Кількість порцій: 5-6

Як приготувати Цибулевий пиріг Цибулини очистимо й наріжемо кільцями або півкільцями. Обсмажуємо на олії цибулю до потрібної вам ступеня готування. Хтось любить добре підсмажену цибулю, хтось - лише злегка. Я віддаю перевагу середній ступінь обсмаження. Лук начебто вже зазолотиться, але ще соковитий. Збиваємо яйця і сметану. Натираємо сир. Можна на крупній тертці, а можна на дрібній. Експериментуйте :) Змішуємо сир зі сметаною і яйцями. Розкачуємо приблизно 2/3 тіста і укладаємо у форму. Обов'язково зробіть бортики. Викладаємо на тісто підсмажену цибулю, солимо і перчимо. Заливаємо сметанно-сирно-яєчної сумішшю. З тесту нарізаємо смужки і укладаємо по верху пирога у вигляді сітки. Можна змастити жовтком або залишити трохи суміші для заливки і покрити нею верх майбутнього пирога. Випікаємо пиріг в нагрітій до 200 градусів духовці хвилин 30-35.

Вам не треба закінчувати курси кухарів, щоб знати, як приготувати Цибулевий пиріг в домашніх умовах. Для цього купите в магазині всі продукти, які включає в себе склад інгредієнтів. Далі прочитайте рецепт та ознайомтесь з фото кожного конкретного кроку. Приготування не забере у вас багато часу, якщо ви будете намагатися робити все послідовно і акуратно. Вивчивши, як готується Цибулевий пиріг, сміливо приступайте до справи! Якщо ви хочете внести свою родзинку в класичний рецепт приготування цієї страви, будьте обережні, щоб не зіпсувати смакові якості виробу. Проте ми завжди вітаємо фантазію наших відвідувачів і просимо обов'язково ділитися своїми кулінарними задумами й ідеями! Будьте впевнені, що кулінарія може стати веселим і цікавим заняттям на кожен день.