Хліб на сироватці в хлібопічці

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Хліб на сироватці - це економно і смачно. А хліб на сироватці в хлібопічці - ще й зручно. Якщо у вас є хлібопічка - обов'язково спробуйте приготувати за цим рецептом, вам сподобається!

Опис приготування:
Я часто роблю тісто на сироватці, яка залишається від приготування сиру і домашнього сиру - здоба на ній виходить сухуватою, але хліб чудовий: він м'який, розсипчастий, довго не черствіє. Простий рецепт хліба на сироватці в хлібопічці - на допомогу зайнятої господині!

1. У мисці змішуємо яйце, розтерте з сіллю, і підігріту сироватку - вона повинна бути приблизно температури людського тіла, тобто на дотик зовсім трохи тепла.
2. Розчиняємо в вийшла суміші цукор.
3. Просіваємо борошно - все-таки на просіяного борошна хліб виходить набагато більш пишним.
4. У контейнер для хлібопічки завантажуємо всі інгредієнти в тому порядку, який вказаний в інструкції. Я спочатку заливаю сироватку з яйцем, потім масло, борошно, а під кінець - дріжджі.
5. Включаємо хлібопічку, активуємо режим «Основний» або «Цельнозерновой хліб». Вибираємо розмір (він же вага), колір і товщину скоринки, натискаємо «Старт».
6. Після автоматичного відключення хлібопічки дістаємо з неї хлібець - запевняю, що він вам сподобається!

Наостанок хочеться відзначити, що смак і текстура хліба сильно залежать від сироватки - чим вона кисліше, тим щільніше буде буханка. Тому сильно кисла сироватка більше підходить для житнього хліба, а для пшеничного - свіжа.

Готовий хлібець треба на 10-15 хвилин прикрити чистим рушником, а потім їсти - з супом, другими стравами або чаєм.

Приємного апетиту!


Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Дріжджове тісто
Блюдо: Випічка/Хліб

Інгредієнти:

• Сухі дріжджі - 0,5 Ст. ложки
• Борошно пшеничне - 600 Грам
• Сироватка - 250 мілілітрів
• Яйце - 1 Штука
• Цукор - 3 чайні ложки
• Сіль - 2 чайні ложки
• Олія - ??1 Ст. ложка (Краще, звичайно, нерафінована)

Кількість порцій: 5-7
Дуже смачний Хліб на сироватці в хлібопічці зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Хліб на сироватці в хлібопічці з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!