Швидка паска

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Ця паска чудова на смак, а ось приготувати її може кожен - готується вона швидко і просто. Тісто для паски за цим рецептом вийде легким і ароматним. Спробуйте!

Опис приготування:
Простий рецепт швидкої паски (або швидкого паски - одні називають цю випічку так, інші так):

1. Молоко розігріти до 38-40 градусів, розпустити в ньому дріжджі, додати столову ложку цукру, 0,5 кг борошна, розмішати до однорідної маси, залишити в теплі.
2. Накрити миску з опарою рушником і залишити в спокої на 30 хвилин. За цей час маса зросте щонайменше вдвічі. Масло витягнути з холодильника і поставити в тепло, щоб воно стало зовсім м'яким.
3. Відокремлюємо жовтки, збиваємо в піну з цукром і сіллю. З'єднуємо з опарою. Додаємо розм'якшене масло, збиваємо масу міксером.
4. Окремо збиваємо білки і вводимо їх в загальну масу. Перемішуємо. Всипаємо родзинки, мускат або ще раз перемішуємо.
5. З залишком борошна вимішуємо тісто. Не перестарайтеся! Тісто не повинно бути крутим, але і до руками не повинно липнути. Залишаємо тісто на 1 годину - підніматися.
6. Збиваємо тісто, заповнюємо їм третю частину форми, даємо піднятися у формі хвилин 10 (можна накрити форми рушником). Випікаємо при температурі 180 градусів 35-40 хвилин.
7. Збиваємо глазур з пудри і білків. Змащуємо ще гарячі паски. Прикрашаємо фігурками і посипкою.

Готово!

Призначення: На святковий стіл/Великдень

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Мука
Блюдо: Випічка
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• молоко - 0,5 Литра
• дріжджі пивні - 50-60 Грам (12 грам сухих)
• борошно - 1 - 1,3 Кілограма
• яйця - 5 Штук (великі домашні)
• масло вершкове - 200 Грам
• цукор - 300 Грам
• ванільний цукор - 1 Штука (пакетик)
• мускатний горіх - 0,5 чайної ложки (тертий)
• родзинки - 0,5 Склянки
• білок - 2 Штуки (глазур)
• цукрова пудра - 100-120 Грам (глазур)
• сіль - 1 Щіпка
• посипання - 1 За смаком

Кількість порцій: 6
Тепер ви знаєте як приготувати домашній Швидка паска raquo ;. Завдяки докладним інструкціям з фото можна без особливих зусиль зробити класичний варіант цієї страви. Простий рецепт Швидка паска можна поліпшити своїми улюбленими інгредієнтами і створити тим самим щось оригінальне - в домаш умовах експерименти з їжею звичайна справа.