Кекси з рідкою начинкою

Час приготування: 45 хв
Всім нам прекрасно відомі класичні бісквітні кекси. А ось кекси з рідкою начинкою ви коли-небудь пробували? Якщо ні, то ось вам покроковий рецепт таких кексів.

Опис приготування:
Вперше я спробував кекси з рідкою начинкою в одному з розкішних кав'ярень. Був здивований, тому що до цього навіть поняття не мав, що кекси бувають ще й ТАКИМИ. Не скажу, що кекси з рідкою начинкою набагато смачніше звичайних, однак з міркувань різноманітності такі кекси, я вважаю, готувати варто. Спробуйте - дуже цікаві кекси виходять! :)

Призначення: На сніданок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Мука і тісто/Мука/Масло
Блюдо: Випічка/Кекси

Інгредієнти:

• Вершкове масло - 4 Ст. ложки
• Цукрова пудра - 2/3 склянки
• Яйця - 3 Штуки
• Кава розчинна - 2 чайні ложки
• Шоколад гіркий - 120 Грам
• Сіль - - За смаком
• Борошно - 6 Ст. ложок

Кількість порцій: 2

Як приготувати Кекси з рідкою начинкою Для початку візьмемо 4 невеликих керамічних формочки для кексів, змажемо їх вершковим маслом і злегка обсиплемо цукровою пудрою. Тепер візьмемо такі інгредієнти - яйця, цукор, кава і сіль. Змішуємо всі вищеперелічені інгредієнти в одній ємності, злегка збиваємо до однорідності. Шоколад і вершкове масло нарубаємо невеликими кубиками і поставимо в мікрохвильову піч. Виймаємо тільки тоді, коли шоколад і вершкове масло досить розплавляться, щоб їх можна було змішати. Перемішуємо розтоплений шоколад і вершкове масло до однорідності. Змішуємо дві маси - шоколадну і кавову. Всипаємо борошно і збиваємо віночком до утворення однорідної маси без грудочок. Розливаємо тісто по формах. Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо 11-12 хвилин. Приємного!
За цим рецептом приготувати Кекси з рідкою начинкою дуже легко навіть удома, так як весь процес зображений на фото. Тепер ви завжди будете знати, як готувати Кекси з рідкою начинкою просто і смачно. Домашня кулінарія не виключає експериментів і ви завжди можете змінити класичний рецепт, додавши до стандартних інгредієнтів свої улюблені.