Сирне суфле

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Сирне суфле - одне із самих фірмових і смачних страв французької традиційної кухні. Готується досить просто, але виходить - дуже тонко і вишукано :) Спробуйте!

Опис приготування:
Як відомо, суфле - це досить старе винахід французьких кулінарів. Сьогодні суфле з чого тільки не готують - і з риби, і з м'яса, і з овочів ... і, от, з сиру. Сирне суфле - одне з моїх найулюбленіших, воно виходить найбільш ніжним і повітряним. Вважаю, що у вихідний день коштує побалувати себе таким сніданком - дуже смачно, перевірено особисто! :)

Призначення: На сніданок/Швидкий сніданок

Основний інгредієнт: Молочні продукти/Сир
Блюдо: Випічка/Суфле
Географія кухні: Країни Європи/Французька

Інгредієнти:

• Вершкове масло - 50 Грам
• Панірувальні сухарі - 25 Грам
• Борошно - 50 Грам
• Гірчичний порошок - 1 Чайна ложка
• Молоко - 300 мілілітрів
• Яйця - 4 Штуки
• Сир Чеддер - 100 Грам

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Сирне суфле Це - наші інгредієнти. Наявність кожного з них обов'язково - без них суфле не вийде. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і присипаємо панірувальними сухарями. Беремо толстодонную каструлю, розтоплюємо в ній вершкове масло, додаємо борошно і гірчицю. Варити 1 хвилину. Потім тонкою цівкою вводимо в суміш молоко і готуємо на повільному вогні, постійно помішуючи, до загусання. Потім прибираємо вогню, перемішуємо з тертим сиром і жовтками. Солимо. Білки віночком збиваємо в легку піну і акуратно змішуємо з нашої молочної масою. Кладемо вийшла суміш у форму для випікання і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо 25-30 хвилин - до утворення красивою золотистої скоринки. Готово! Смачного :)
Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Сирне суфле. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Сирне суфле у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.