Запіканка з картоплі з цибулею-пореєм

Час приготування: 1 ч. 30 хв
Рецепт приготування запіканки з обсмаженого в олії цибулі-порею з картоплею і вершками.

Опис приготування:
Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання.

Розтопити масло в сковороді на середньому вогні. Додати цибулю-порей і смажити до прозорості, від 3 до 4 хвилин.

Впорядкувати 1/3 картоплі у страві, щоб скибочки злегка перекривали один одного. Посипати 1/2 солі, 1/2 мускатного горіха і перець, а потім викласти 1/2 цибулі-порею і 1/3 сиру. Повторити з рештою інгредієнтами. Викласти зверху залишився картопля. Посипати сиром.

Змішати вершки і бульйон. Залити сумішшю запіканку. Накрити пергаментом або фольгою. Суміш може зберігатися в холодильнику ніч. Випікати 30 хвилин. Підвищити температуру до 220 градусів, прибрати фольгу і випікати золотисто-коричневого кольору, поки картопля не стане м'яким, близько 45 хвилин. Дати охолонути від 15 до 30 хвилин перед подачею на стіл.


Призначення: На сніданок/На обід/На вечерю/Для дітей/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Лук/Молочні продукти/Лук-порей
Блюдо: Випічка/Гарячі страви/Запіканка
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• вершкового масла, плюс масло для форми - 2 Ст. ложки
• цибулі-порею, тонко нарізаних (близько 1 чашки) - 2 Штуки
• картоплин (450 г), очищених і тонко нарізаних - 6 Штук
• крупної солі - 1/2 чайної ложки
• тертого мускатного горіха - 1/8 чайної ложки
• мелений перець - - За смаком
• подрібненого сиру (приблизно 3 чашки) - 240 Грам
• жирних вершків - 1 Стакан
• курячого бульйону - 1 Чашка

Кількість порцій: 6-8
Перед вами простий рецепт приготування Запіканка з картоплі з цибулею-пореєм. Фото кожного кроку дає зрозуміти, як зробити правильно ту чи іншу дію. А як готується це чудове блюдо в домашніх умовах, вам розповість детальний рецепт Запіканка з картоплі з цибулею-пореєм. Безсумнівно, в класичний склад інгредієнтів, ви можете додати свої персональні задумки. Дізнатися про все секрети, як готувати легко і швидко, як робити зі звичайних продуктів харчування кулінарні шедеври допоможе наш сайт. Нехай кулінарія стане для вас не просто щоденною рутиною - а цікавим захоплення і святом життя! Тільки не забувайте рахувати калорії, щоб завжди залишатися у формі. Спробуйте повторити всі вищеописані рекомендації, і у вас безсумнівно вийде смачний домашній Запіканка з картоплі з цибулею-пореєм.