Домашні коржі тортільяс

Час приготування: 15 хв
Рецепт приготування домашніх коржиків тортильяс з простих інгредієнтів: борошна, масла і води.

Опис приготування:
Перед вами варіант корисного рецепта приготування коржів тортільяс з органічної невибіленої борошна з використанням ріпакової олії замість рослинного жиру. Ви можете заповнити їх м'яким омлетом, сметаною, чорною квасолею і кінзою, зробити кесаділью та інші мексиканські закуски.

Призначення: На сніданок/На обід

Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Блюдо: Випічка/Закуски/Коржики/Тортілья
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Мексиканська

Інгредієнти:

• органічної невибіленої борошна - 3 Чашки
• солі - 1 Чайна ложка
• розпушувача - 1/2 чайної ложки
• ріпакової олії - 1/3 Чашки
• гарячої води - 1 Чашка

Кількість порцій: 12

Як приготувати Домашні коржі тортільяс 1. У великій мисці змішати разом борошно, сіль і розпушувач віночком або пальцями. Додати рапсове масло і перемішати пальцями, поки борошняна суміш не буде в підсумку нагадувати великі крихти. 2. Додати 1 чашку гарячої води і перемішати. 3. Сформувати з тіста кулю і викласти його на робочу поверхню. Злегка замісити тісто. 4. Помістити тісто в миску, накрити поліетиленовою плівкою, плівкою і залишити принаймні на 30 хвилин. Також ви можете залишити тісто в холодильнику на ніч. 5. Розділити тісто на 12 кульок. Розкачати кожну кульку на посипаній борошном поверхні. Коржик повинна бути рівномірної товщини, близько 20 см в діаметрі. Струсити з тіста надлишки борошна. Повторити з рештою тестом. 6. Нагріти суху сковороду на середньому вогні. Обсмажити коржі по одній до коричневого кольору і появи пухирів зверху. 7. Потім перевернути. Готова коржик повинна виглядати, як на фото. 8. Готові коржі загорнути в чисте кухонний рушник і тримати теплими.

Ви навіть уявити собі і не могли, наскільки легко і швидко можна приготувати Домашні коржі тортільяс. А представлений тут рецепт допоможе втілити ваш кулінарний задум у домашніх умовах. Класичний склад продуктів, необхідних для створення цієї страви, зазначений у списку інгредієнтів. Ви можете додати або виключити будь-який продукт на свій розсуд. Як бачите, рецепт приготування супроводжується фото кожної окремої дії, що з легкістю дає зрозуміти, як зробити смачний Домашні коржі тортільяс. Кулінарія - це простий метод внести домашній затишок і радість у ваше повсякденне життя. Однак не варто забувати і про те, що зайві калорії можуть зіпсувати не тільки зовнішній вигляд, але і здоров'я людини. Тому кожен раз підраховуйте калорійність використовуваних продуктів.