Пиріжки з капустою на сковороді

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Смажені пиріжки дуже добре підходять в якості легкої закуски. Сьогодні я розповім вам рецепт приготування пиріжків з капустою на сковороді.

Опис приготування:
Пиріжки хороші тим, що готувати їх нескладно і вони припадуть до будь-якого столу на будь-який прийом їжі. Тут я виклав рецепт приготування пиріжків з капустою на сковороді з фото. Смачного!


Основний інгредієнт: Овочі/Капуста
Блюдо: Випічка/Пиріжки
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• кип'ячена вода - 0,5 Литра
• Цукор - 1 Ст. ложка
• Сіль - 1 Чайна ложка
• Рослинна олія - ??6 Ст. ложок (4 для тіста, 1 для капусти, 1 для смаження пиріжків)
• Дріжджі бистродейтсвующіе - 1 Штука (пакетик 10-11 г)
• Пшеничне борошно - 5-6 Склянок
• Яйце - 6-7 Штук (2-3 для тіста, 3-4 для начинки)
• Капуста - 1 Кілограм
• Цибулина - 1 Штука

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати Пиріжки з капустою на сковороді Дрібно нарізаємо лук. Шаткуємо капусту. Смажимо капусту на середньому вогні з рослинним маслом. Через кілька хвилин додаємо цибулю. Смажимо до готовності. По закінченню готування можна змастити все яйцями, щоб начинка придбала специфічний смак. Даємо начинці охолонути, тим часом готуємо тісто. Заливаємо в каструлю воду на денце. У неї додаємо цукор, сіль, 1 ложку рослинної олії. Відразу додаємо швидкодіючі дріжджі. Поступово засипаємо борошно. Додаємо половин наявною у нас муки і починаємо вимішувати тісто. Через пару хвилин додаємо решту борошна і замішуємо тісто до однорідності. Додаємо залишився рослинне масло. Залишаємо тісто в теплому місці, миску з тестом накриваємо рушником. Коли тісто підніметься, приминає його і повторюємо процедуру вдруге. Ділимо тісто на невеликі кульки, викладаємо на дошці. Розкачуємо кульки тесту качалкою, насипаємо довільну кількість начинки. Ліпимо пиріжок. Тепер обсмажуємо пиріжки на сковороді. Жарка не займе багато часу - по кілька хвилин на кожну сторону.

На цій сторінці представлений простий, але в теж час дуже смачний рецепт. Пиріжки з капустою на сковороді -досить відоме блюдо серед любителів добре поїсти. Однак якщо ви хочете знати, як приготувати його в домашніх умовах, наберіться терпіння і виконуйте наших рекомендацій. Щоб прискорити і полегшити приготування цього кулінарного виробу, радимо вам дотримуватися наступних правил. Перед початком роботи, обов'язково вивчіть список необхідних продуктів - якщо чогось не вистачає, придбайте це в магазині. Крім того, класичний склад інгредієнтів може змінюватися на ваш розсуд і смак. Далі прочитайте рецепт приготування повністю і почніть виконувати кожен крок по порядку, не забуваючи дивитися на фото, яке допомагає краще зрозуміти, як зробити ту чи іншу дію. Провівши експеримент і з'ясувавши, як готується Пиріжки з капустою на сковороді будинку, ви можете сміливо висловлювати свої враження та поради в розділі коментарів. Таке чудове хобі як кулінарія привнесе яскравих відчуттів у ваше життя і допоможе прикрасити ваш домашній затишок.