Вівсяні млинці з цибулею

Час приготування: 40 хв
Рецепт приготування вівсяних млинців з цибулею. Немає нічого складного в приготуванні млинців з даного рецептом.

Опис приготування:
У приготуванні даних млинців поєднується борошно двох сортів. У чому і полягає пікантність цієї страви.

Призначення: На сніданок/На святковий стіл/Різдво

Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Блюдо: Випічка/Млинці
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Пшеничне борошно - 0,5 склянки
• Вівсяна мука - 2,5 Склянки
• Молоко (можна води) - 3 Склянки
• Яйця - 3 Штуки
• Вершки - 0,5 Склянки
• Цукор - 2 Ст. ложки
• Масло вершкове - 2 ст. ложки
• Дріжджі - 30 Грам
• Сіль - 1 За смаком
• Ріпчасту цибулю для колесо до воза - 1 За смаком

Кількість порцій: 8

Як приготувати Вівсяні млинці з цибулею 1. Приготуємо опару. Дріжджі розводимо в теплому молоці. Беремо велику миску і там змішуємо вівсяну і пшеничну муку, потім всипаємо все це в молоко. Все ретельно розмішуємо, грудочок бути не повинно. Миску накриваємо рушником і прибираємо в тепле місце. Наша опара повинна піднятися. 2. Відокремлюємо жовтки від білків. Додаємо щіпку солі до білків, потім цукор і до повного розчинення розтираємо. У підійшло тісто вливаємо розтоплене вершкове масло і жовтки. Гарненько перемішуємо. 3. Яєчні білки збиваємо окремо, вершки, разом їх змішуємо і акуратно додаємо в тісто. Даємо підійти тісту ще раз. 4. На розігрітій і змащеній маслом сковороді випікаємо млинці. Рівномірно обсмажуємо з обох сторін. 5. Очистимо цибулю і дрібно його наріжемо. Насипаємо цибулю на НЕ обсмажену сторону млинця, обсмажуємо з двох сторін. 6. До вівсяним млинців відмінно підійде смачна жирна сметана.

Якщо вам сподобався цей рецепт, і ви хочете знати, як приготувати Вівсяні млинці з цибулею в домашніх умовах, дотримуйтесь усім вищевикладеним рекомендаціям. Фото кожного кроку допомагає побачити, як зробити ту чи іншу дію. Вівсяні млинці з цибулею - простий спосіб для того, щоб не лише порадувати своїх близьких, але і здивувати їх. Сподіваємося, приготування не відняло у вас багато сил, і ви з задоволенням поділіться своїм враженням з іншими користувачами нашого сайту в розділі коментарів.