Дріжджовий хліб

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Рецепт приготування дріжджового хліба.

Опис приготування:
Цей хліб добре подавати з розм'якшеним вершковим маслом і медом.

Призначення: На сніданок/На обід/На святковий стіл

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Дріжджове тісто
Блюдо: Випічка/Хліб
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Американська

Інгредієнти:

• борошна - 2 склянки
• цукру - 2 Ст. ложки
• солі - 1 Чайна ложка
• сухих дріжджів - 1 1/8 чайної ложки (1/2 пакета)
• молока - 3/4 склянки
• м'якого вершкового масла - 4 Ст. ложки
• велике яйце - 1 Штука (плюс 1 жовток)

Кількість порцій: 8

Як приготувати Дріжджовий хліб 1. У великій мисці змішати 3/4 склянки борошна, цукор, сіль і дріжджі. У каструлі підігріти молоко і вершкове масло разом, поки суміш не стане теплою. 2. Поступово влити теплу суміш в борошняну суміш і перемішати за допомогою міксера протягом 2 хвилин або енергійно розмішати дерев'яною ложкою протягом 3 хвилин. 3. Додати яйце, жовток і ще 1/2 склянки борошна, збивати протягом 2 хвилин міксером або 3 хвилини руками. Додати решту борошна і збити і перемішати до однорідної маси. Накрити миску поліетиленовою плівкою. Дати тісту піднятися протягом однієї години, поки воно не збільшиться в об'ємі вдвічі. Тим часом змастити маслом і посипати борошном форму для хліба. 4. Коли тісто збільшиться вдвічі, викласти його в підготовлену форму. Накрити змащеній маслом плівкою і дати піднятися протягом 30 хвилин. Після 15 хвилин розігріти духовку до 190 градусів. 5. Випікати хліб 35-40 хвилин. Дати охолонути у формі протягом 5 хвилин, потім дати повністю охолонути на стійці.

Ви давно хотіли з'ясувати, як приготувати Дріжджовий хліб самостійно вдома? Наш простий рецепт допоможе вам у цьому. Фото кожного кроку досконально описує, як готується зацікавило вас блюдо. Приготування - справа привабливу і цікаве. Не сумнівайтеся, це найсмачніший рецепт приготування. Але, звичайно ж, ви самі можете придумати, як змінити класичний склад інгредієнтів і додати частинку своєї фантазії в ваш домашній кулінарний продукт. Тепер ви знаєте, як зробити Дріжджовий хліб. Намагайтеся враховувати калорійність окремих складових страви, щоб не набрати зайву вагу. Улюблена усіма кулінарія та здоровий спосіб життя повинні поєднуватися разом!