Пиріжки з рибою

Час приготування: 3 ч. 0 хв
Випічка багатьом здається досить складним процесом. Пропоную вам переконатися у зворотному і приготувати прості і неймовірно смачні пиріжки з рибою, які із задоволенням їдять і діти, і дорослі.

Опис приготування:
Приготувати такого роду пиріжки з рибою можна використовуючи як свіжий рибний фарш, так і консерви. Останні досить непогано економлять час, за наявності готового тіста. Чудово підходить для таких пиріжків абсолютно будь рибна начинка.

Призначення: На святковий стіл/Фуршет

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти
Блюдо: Випічка/Пиріжки

Інгредієнти:

• Дріжджі - 11 Грам
• Вода - 350 мілілітрів
• Рослинна олія - ??100-120 мілілітрів
• Борошно - 700-800 Грам
• Цукор - 1 Ст. ложка
• Сіль - 1 Щіпка
• Риба - 400-500 Грам
• Цибулина - 1-2 Штук
• Перець - 1 Щіпка
• Жовток - 1 Штука

Кількість порцій: 20-25

Як приготувати Пиріжки з рибою 1. Багато господинь без праці зроблять дріжджове тісто, проте покроковий рецепт приготування пиріжків з рибою почну саме з нього. У глибокій мисочці (бажано з високими бортами) з'єднати дріжджі, теплу воду і цукор. Ретельно перемішати, щоб дріжджі розчинилися. Накриті рушником і залишити на деякий час в теплому місці. 2. Приблизно через 30 хвилин дріжджі повинні почати працювати і можна буде продовжувати робити тісто. 3. Тепер можна додати дрібку солі і поступово всипати просіяне борошно, ретельно перемішуючи. 4. Коли тісто почне густіти, додати рослинне масло і продовжувати вимішувати, підсипаючи борошно. 5. М'яке і еластичне тісто можна вимішувати руками. Коли воно буде готове, знову накрити рушником і відправити відпочивати приблизно на 1 годину в тепле місце. 6. Коли тісто почне підходити, його можна прим'яти руками і знову залишити. 7. У кінцевому рахунку тісто має добре підійти і збільшитися в об'ємі. 8. Тим часом можна зайнятися начинкою. Цибулини очистити і нарізати. На сковороду налити рослинне масло і відправити туди цибулю. Обсмажити до золотистого кольору. 9. У даному варіанті будуть використані рибні консерви. Рибу потрібно розім'яти виделкою, додати обсмажену цибулю. Поперчити і при бажанні посолити за смаком. 10. Тісто потрібно поділити на невеликі шматочки. 11. Потім розім'яти кожен шматочок руками і зробити круглий коржик. Покласти в середину начинку і акуратно заліпити краї. 12. Пиріжки викласти на деко, змащене маслом або застелений пергаментом. Жовток збити виделкою і змастити ним верх кожного пиріжка. Відправити в попередньо розігріту духовку на 30-35 хвилин. Пиріжки з рибою в домашніх умовах виходять дуже ароматні і надзвичайно смачні.

Напевно Ви не просто так забрели на цю web сторінку. Ви хотіли б знати, як приготувати Пиріжки з рибою raquo ;. Простий рецепт приготування цієї страви, проте класичні складові зазначених продуктів завжди можна підмінити під власний смак. Це всіма улюблене блюдо, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як приготувати Пиріжки з рибою на домашній кхне, Вам допоможе докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався цей рецепт, поставте йому свою оцінку і напишіть ваш коментар для автора. Прийміть на замітку, що потрібно вважати калорійність кожного виготовленого страви, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе дбати про ваше здоров'я і фігуру.