Пиріг з вишневим варенням

Дивитися всі фотографії (2)
Час приготування: 1 ч. 0 хв
Якщо у вас в засіках завалялося вишневе варення, спробуйте спекти смачний пиріг з вишневим варенням. Пиріг виходить дуже солодким і ніжним, а готується він досить просто і швидко.

Опис приготування:
1. Беремо каструльку, перекладаємо туди вишневе варення, додаємо воду і половину цукру. Близько 10 хвилин варимо на повільному вогні, щоб ягоди трохи розм'якли. Знімаємо з вогню, охолоджуємо.

2. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і трохи посипаємо борошном (зовсім трохи).

3. Беремо міксер, кладемо в чашу міксера вершкове масло, половину цукру і дрібку солі. Близько 3 хвилин збиваємо до єдиної консистенції. Потім додаємо в масу 3 жовтки, знову збиваємо до однорідності. Додаємо ванілін і знову ретельно збиваємо.

4. В іншому посуді змішуємо борошно, розпушувач і трішки солі. Вливаємо в цю суміш молоко і гарненько перемішуємо. Отримане тісто змішуємо з сумішшю вершкового масла і жовтків з третього пункту.

5. Беремо ще одну каструльку, змішуємо 3 яєчні білки з винним оцтом. Перемішуємо до такого стану, коли білки стануть однорідною білою рідиною, але не до стану піни. Приблизно третина збитих білків додаємо до тіста, перемішуємо, і вуа-ля - наше тісто готове.

6. Залишається перекласти тісто у форму для запікання, зверху поливаємо тісто невеликим шаром вишневого варення і присипаємо сахарком. Випікаємо 45-50 хвилин, поки пиріг не придбає характерний золотистий колір. Найпростіше перевіряти готовність пирога сірником або зубочисткою - якщо вона легко виходить з пирога, то пиріг готовий, а якщо до неї прилипає тісто - значить, випікаємо далі.

7. Бон Апетит! :)

Призначення: Для дітей

Основний інгредієнт: Вишня/Ягоди
Блюдо: Випічка/Пироги

Інгредієнти:

• Вишневе варення (без кісточок) - 450 Грам
• Вода - 2 Ст. ложки
• Борошно - 500 Грам
• Вершкове масло - 200 Грам
• Цукор - 250 Грам
• Сіль - 1 Щіпка
• Розпушувач для тіста - 2 Ст. ложки
• Яйця - 3 Штуки
• Ванілін - 1 Щіпка
• Молоко - 100 мілілітрів
• Винний оцет - 10 мілілітрів

Кількість порцій: 6
Сьогодні у вас є унікальна можливість зрозуміти, як приготувати Пиріг з вишневим варенням у себе вдома. Швидше біжіть в магазин і купіть всі необхідні продукти. Підготуйте всі кухонні прилади, які можуть знадобитися в кулінарному процесі. Тепер прийшов час ретельно прочитати рецепт, обов'язково розгляньте фото кожної дії, щоб нічого не переплутати. Приготування їжі краще починати тільки з хорошим настроєм, адже їжа вбирає всі наші емоції та енергетику. Завжди тримайте рецепт приготування перед собою, щоб в будь-який момент підглянути опис. Якщо раптом ви побажаєте змінити класичний склад блюда, будьте обережні, щоб не зіпсувати смак готового виробу. Тепер ви готові приступити до справи і випробувати свої сили. Якщо у вас щось не вийшло з першого разу, не турбуйтеся. Ви можете запитати поради у автора цього кулінарного шедевра, і наступного разу у вас вийде дуже смачний Пиріг з вишневим варенням. Пам'ятайте, готувати може кожен. Але щоб кулінарія доставляла щастя і задоволення, готуйте з любов'ю і віддачею. При цьому не забувайте, що зайві калорії псують зовнішню красу та здоров'я людини.