Імбирні пряники

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Імбирні пряники завжди були і залишаються найголовнішим солодким символом Різдва! Але нам необов'язково чекати приходу цього світлого свята, щоб приготувати це смачне ласощі!

Опис приготування:
Звичайно, така чудова випічка завжди вважалася одним з основних прикрас святкового різдвяного столу західних країн. На нашу територію ці прянички потрапили порівняно недавно і відразу отримали широке поширення завдяки своєму приголомшливому смаку і чудовому зовнішньому вигляду. І хоча існує безліч варіантів їх приготування, але є в них і спільні риси, і сьогодні я хочу поділитися з вами класичним рецептом імбирних пряників. По суті, основна їх відмінність від звичайних полягає в тому, що тут крім інших інгредієнтів ми додаємо імбир, але це невелике доповнення і робить смак цих ласощів особливим. І хоча до Різдва ще дуже далеко, не варто відмовляти собі в задоволенні! Впевнена, ваша сім'я скаже вам величезне спасибі, якщо ви приготуєте їм таку приголомшливу випічку, а ось вам для цього мій докладний рецепт імбирних пряників з фото.

Призначення: Для дітей/Полудень/На десерт/На святковий стіл/Різдво

Основний інгредієнт: Борошно і тісто
Блюдо: Випічка/Пряники

Інгредієнти:

• Борошно - 175 Грам
• Імбир мелений - 1 Чайна ложка
• Кориця мелена - 1 Чайна ложка
• Сіль - 1/4 чайної ложки (дрібна)
• Сода - 1/4 чайної ложки
• Масло вершкове - 65 Грам
• Цукрова пудра - 175 Грам (100 гр. - Для глазурі, 75 гр. - В тісто)
• Жовток яєчний - 1 Штука
• Кленовий сироп - 2 Ст. ложки
• Яєчний білок - 0,5 Штуки

Кількість порцій: 20

Як приготувати Імбирні пряники Для початку ми просіваємо через сито борошно, мелену корицю і імбир, сіль і соду, перемішуємо. До отриманої суміші додаємо розм'якшене вершкове масло і перетираємо в крихту. Тепер додаємо цукрову пудру, трохи збитий жовток, кленовий сироп (його можна замінити медом). Перемішуємо всі інгредієнти і Замішуючи густе тісто, ставимо його на пів години в холодильник. Після закінчення часу виймаємо тісто і розгортаємо його на пекарської папері в пласт шириною в пів сантиметра. Тепер вирізаємо формочками наші пряники. Зайве тісто просто прибираємо, а пряники терпи на деко. Відправляємо їх у розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо хвилин 10-12. Поки пряники готуються, ми займемося глазур'ю. Збиваємо білок з цукровою пудрою до однорідності, наша глазур не повинна бути занадто рідкою, так що при необхідності додайте ще трохи цукрової пудри. І прикрасьте готові пряники глазур'ю. Ось така краса виходить! Приємного всім апетиту!
Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Імбирні пряники, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Імбирні пряники. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!