Мариновані кавунові кірки

Час приготування: 0 хв
Попереджаю, мариновані кавунові кірки - це аж ніяк не солодкі ласощі :) Вони виходять пікантними за рахунок гірчиці і часнику, з якими маринуються. Розповідаю, як маринувати кавунові кірки.

Опис приготування:
Якщо ви залишите трохи м'якоті, вона послужить природним цукром для маринаду і прискорить процес маринування. Насправді, в деяких країнах кавуни і, зокрема, кавунові кірки маринують на рівні з огірками. Наприклад, у Німеччині. Я натрапила на рецепт випадково, в одному жіночому журналі, і відразу взялася за справу! Вже дуже зацікавили мариновані кавунові кірки! І не пошкодувала. Незвичайний, але приголомшливий смак! Обов'язково спробуйте! Все одно ж викидаємо, а тут - таке цікаве використання :)


Основний інгредієнт: Ягоди/Кавун
Блюдо: Заготовки/Маринування

Інгредієнти:

• Кавунові кірки - 250 Грам (Залиште трохи м'якоті на кірках, не чистите дощенту,))
• вода - 2 склянки
• Сіль - 1 Ст. ложка
• часник - 2 зубчики
• Насіння гірчиці - 0,5 чайної ложки
• Свіжий кріп - 1 Штука (Одна гілочка.)

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Мариновані кавунові кірки Підготуйте розсіл. Закип'ятіть воду, посоліть. Залиште остигати, приблизно 30 хвилин. Тим часом наріжте кавунові кірки на маленькі шматочки. Приготуйте баночку. на дно банки покладіть дрібочучи гірчиці, часник і свіжий кріп. Зверху покладіть скоринки кавуна. Коли розсіл трохи охолоне, залийте ним кавунові кірки і закрийте (закатати) банку. Скориночки маринуються близько трьох днів.

Всі ви, напевно, думаєте, що кулінарія - це справа професіоналів. Спробуємо вам допомогти повірити у свої здібності і навчитися готувати смачні страви не гірше досвідчених кухарів. Хочете зрозуміти, як приготувати Мариновані кавунові кірки вдома? Перед вами простий рецепт приготування, що супроводжує послідовним описом кожного кроку з фото. Радимо для початку вивчити склад майбутнього кулінарного витвору. Це класичний варіант добірки продуктів, однак, ви з легкістю можете винайти, як зробити смачний Мариновані кавунові кірки, додавши або забравши той чи інший інгредієнт. У вас вийде свій власний домашній рецепт. Але не забувайте і про своє здоров'я: ваша їжа не повинна містити зайві калорії, тому завжди підраховуйте калорійність окремих продуктів, і тоді приготування улюблених ваших страв не тільки вгамує голод, але і принесе користь!