Варення з кабачків

Час приготування: 1 дн. 2 ч. 0 хв
Варення з кабачків відрізняється красивим лимонним відтінком і дуже ніжним, витонченим смаком.

Опис приготування:
Варення з кабачків виходить ошатного жовто-оранжевого кольору. За рахунок лимонів у варення з кабачків виходить приємний, трохи кисленький смак. Залежно від того, скільки Ви додасте лимона, настільки кисле вийде варення. До речі різати лимон і апельсин слід разом з шкіркою.

Бажаю приємного апетиту!

Призначення: Для дітей/На полуденок/На десерт

Основний інгредієнт: Овочі/Кабачок/Фрукти
Блюдо: Заготовки/Варення
Географія кухні: Російська кухня
Дієта: Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Цукор - 800-1000 Грам
• Кабачки - 1,5-2 Кілограма
• Апельсин - 1 Штука
• Лимон - 1 Штука
• Вода - 110 Грам

Кількість порцій: 7-11

Як приготувати Варення з кабачків Для початку варимо сироп. Якщо вам здалося, що води мало, не турбуйтеся - так треба! Беремо кабачок, знімаємо з нього шкірку, вибираємо насіння, м'якоть. Тверду частину нарізати дрібними-дрібними кубиками. Додаємо кабачки в сироп і варимо на середньому вогні близько 30-40 хвилин. Потім дрібними кубиками нарізаємо апельсин і лимон. Скільки Ви подрібніть лимона - половину або цілий залежить від Вашого смаку. У цукровий сироп додаємо лимон і апельсин. Варимо на середньому вогні ще близько 20 хвилин. Потім залишаємо настоятися на добу в теплій кімнаті, а потім проварюємо останній раз (близько 40-60 хвилин) і розливаємо по банках.

Для того щоб приготувати це приголомшливе блюдо - Варення з кабачків, необов'язково бути професійним кухарем. Все що вам потрібно - це купити необхідні продукти, які містить повний список інгредієнтів, і уважно вивчити рецепт приготування. Фото кожної дії допоможе зрозуміти, як зробити той чи інший крок. У домашніх умовах ви можете з легкістю змінювати класичний рецепт страви на свій смак. Простий спосіб догодити будь-якому гурману - додати в блюдо улюблені прянощі, при цьому, не міняючи основний склад продуктів. Не забувайте ставити оцінку за рецепт, якщо він вас здивував і порадував. Тепер ви знаєте, як приготувати Варення з кабачків. Сподіваємося, домашня кулінарія стане для вас не просто хобі, а найулюбленішим заняттям!