Яблучний конфітюр

Час приготування: 1 ч. 20 хв
Яблука доступні цілий рік, але це не привід відмовлятися від найсмачнішого конфитюра, який можна приготувати вдома. Беріть яблука будь-яких сортів, і сміливо приступайте до створення солодкого шедевра

Призначення: На сніданок/Швидкий сніданок/Для дітей/На сніданок/На полуденок

Основний інгредієнт: Фрукти/Яблука
Блюдо: Заготовки/Варення
Географія кухні: Країни Європи/Англійська/Французька/Північна і Південна Америка/Канадська/Американська

Інгредієнти:

• яблука - 3 Кілограма
• цукор - 6-7 Склянок
• мелена кориця - 0,5 чайної ложки
• вода - 1 Стакан
• пектин - 1 Ст. ложка (1 пакетик)

Кількість порцій: 10-12

Як приготувати Яблучний конфітюр 1. Якщо ви не хочете споживати занадто багато цукру, вибирайте яблука жовті або червоні, солодких сортів. 2. Яблука потрібно перебрати, помити і очистити шкірку для кращої соковіддачи. 3. Очищені фрукти потрібно порізати на шматочки, видаляючи серцевину, помістити фруктову масу у велику каструлю з товстим дном. Дно посуду має бути на 2-3 см покрито водою. Тепер яблука потрібно проварити до повної м'якості. М'яку фруктову масу пропустити через сито і для конфитюра взяти 6 склянок отриманого соку. Деякі використовують вийшло пюре для приготування конфітюру, отримуючи більш густий продукт типу повидла. 5. Чверть склянки цукру змішайте з пектином, введіть цю суміш в отриманий яблучний сік і доведіть до кипіння на сильному вогні. Сбавьте вогонь і варіть ще 5-10 хвилин, часто помішуючи. 6. Додайте в масу решту цукру, перемішайте і знову доведіть до кипіння. Кип'ятіть на сильному вогні не менше хвилини. Конфітюр готовий, коли він стає кольору темного меду і не струшується з ложки. 7. Розлийте готовий конфітюр по стерильним банкам і відправляйте на зберігання.

Напевно Ви не просто так забрели на цю web сторінку. Ви хотіли б знати, як приготувати Яблучний конфітюр raquo ;. Простий рецепт приготування цієї страви, проте класичні складові зазначених продуктів завжди можна підмінити під власний смак. Це всіма улюблене блюдо, і його приготування принесе домашній затишок і тепло у ваші домівки. Зрозуміти, як приготувати Яблучний конфітюр на домашній кхне, Вам допоможе докладний опис кожної дії з фото. Якщо вам сподобався цей рецепт, поставте йому свою оцінку і напишіть ваш коментар для автора. Прийміть на замітку, що потрібно вважати калорійність кожного виготовленого страви, і тоді кулінарія стане не просто способом смачно поїсти, але і допоможе дбати про ваше здоров'я і фігуру.