Полуниця з цукром на зиму

Час приготування: 50 хв
Полуниця - дуже смачна, ніжна і солодка ягода, яка, на жаль, довго не зберігається. Зараз, влітку, можна досхочу налакоміться улюбленою ягодою. Але подумайте і про зиму.

Опис приготування:
Полуниця, перетерта з цукром, добре зберігається в холодильнику. І взимку ви зможете скуштувати шматочок літа. Це таке диво! Свіжа полуниця з цукром. Приготувати її нескладно і часу займає не багато.

Це варення не треба стерилізувати. Але зберігати його потрібно тільки в холодильнику. Його можна зберігати кілька місяців.

За таким рецептом можна готувати свіже варення з будь-яких ягід - чорна смородина, суниця. А можна зробити асорті, змішавши всі види ягід. Пропорція цукру така ж.


Призначення: Для дітей/На десерт

Основний інгредієнт: Ягоди/Полуниця
Блюдо: Заготовки/Варення
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Очищена полуниця - 1 Кілограм
• Цукор - 2 Кілограма

Кількість порцій: 20

Як приготувати Полуниця з цукром на зиму 1. Полуницю відсортувати, видалити хвостики і промити. Викласти на сито або решето, щоб вона трохи висохла. Краще просушити ягоди на повітрі 2. В окрему глибокий посуд викласти підсушені ягоди, засипати їх цукром і залишити на 15-20 хвилин. 3. Прокрутити через м'ясорубку полуницю разом з цукром. Я використовувала блендер. 4. Полуницю з цукром вилити в окремий посуд і заважати дерев'яною ложкою хвилин 20-30. У цьому випадку варення буде густе, як желе. Викласти варення в банки і закрити прокип'яченими пластмасовими кришками. Зверху на варення насипати шар цукру, щоб утворилася «цукрова кірка».

Рецепт приготування з фото допоможе вам швидко дізнатися, як готується Полуниця з цукром на зиму вдома. У вас обов'язково вийде смачний Полуниця з цукром на зиму, а якщо вам не сподобався склад, ви можете з легкістю виключити або додати будь інгредієнт на ваш розсуд, особливо, якщо ви стежите за фігурою і вважаєте калорійність кожного продукту. Не бійтеся вносити свої нововведення в приготування страви. Експериментуйте, і тоді кулінарія стане для вас улюбленим заняттям! Кожне приготоване вами блюдо - це найкраща відповідь на питання, як зробити ваше життя різноманітніше і смачніше! Тепер ви знаєте, як приготувати класичний рецепт Полуниця з цукром на зиму в домашніх умовах.