Огірки з цибулею на зиму

Час приготування: 1 дн. 14 ч. 0 хв
Мариновані огірки - самий частину інгредієнт при заготівлі солінь на зиму. Сьогодні я поділюся з вами рецептом приготування огірків з цибулею на зиму, який я недавно знайшов в інтернеті.

Опис приготування:
Щоб приготувати огірки з цибулею на зиму в домашніх умовах, слідуємо інструкції:
1. Моєму огірки холодною проточною водою. Замочуємо і залишаємо їх так на кілька годин.
2. Позбавляємося ножем від плодоніжок.
3. Нарізаємо морква смужками, цибулю нарізаємо кільцями.
4. Стерилізуємо банки кип'яченою водою, утрамбовуємо в них моркву з огірками, цибулею і рівномірно розподіляємо по них кріп.
5. Готуємо маринад. Кип'ятимо підсолену воду з цукром. Варимо маринад в каструлі до повного розчинення кристалів солі цукру.
6. Відключаємо вогонь, додаємо оцет, даємо 2 хвилин охолонути, розмішуємо і відразу виливаємо маринад в банки.
7. Закручуємо банки. Прибираємо під ковдру. Тримаємо в ньому до 12 годин.
8. Банки охолонули, тепер їх можна залишити в прохолодному місці. Через 2-4 дні знімаємо перші проби.


Основний інгредієнт: Овочі/Огірок
Блюдо: Заготовки/Маринування
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Вода - 2 Литра
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Огірки - 4 Кілограма
• Морква - 1-2 Штук
• Кріп - 4 Штуки
• Цукор - 7 Ст. ложок
• Сіль - 3 Ст. ложки
• Оцет 9% - 200 мілілітрів

Кількість порцій: 4-6
Огірки з цибулею на зиму - всім нам добре знайоме і улюблене блюдо. Давайте разом розглянемо простий, але не менш смачний спосіб його виготовлення. А краще зрозуміти, як приготувати Огірки з цибулею на зиму в домашніх умовах нам допоможе докладний опис кожної дії з фото. Класичний склад інгредієнтів ви можете змінювати на свій смак, проте не забувайте в такому випадку, враховувати калорійність окремих продуктів, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Перед нами домашній рецепт приготування страви, тому нам знадобляться тільки прості кухонні прилади та начиння. Сам процес не забере у вас багато часу і сил, якщо будете дотримуватися всіх рекомендацій і порад. Сподіваємося, приготування цієї страви принесе вам багато позитивних емоцій, а кулінарія стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете оцінити його за п'ятибальною шкалою і залишити свій відгук або побажання автору.