Ягідний конфітюр

Час приготування: 1 ч. 20 хв
У літній сезон фрукти і ягоди в достатку. Якщо ви любите робити заготовки, тоді пропоную вам на замітку ароматний, смачний і досить простий рецепт ягідного конфитюра.

Опис приготування:
Приготувати ягідний конфітюр в домашніх умовах можна буквально з будь-яких ягід, які є під рукою. Цей варіант досить цікавий, що складається з полуниці і чорниці, проте місце для фантазії тут практично безмежно.
1. Для початку необхідно вимити і просушити ягоди. Полуницю очистити від зелених хвостиків і нарізати на 2-4 шматочками.
2. Тим часом вичавити сік з половини лимона і апельсина.
3. Чебрець подрібнити.
4. У каструлі з товстим дном з'єднати ягоди і сік цитрусових. За допомогою преса (можна використовувати прес для картоплі) злегка розім'яти ягоди, щоб виділився сік, проте залишилися шматочки. Як зробити ягідний конфітюр більш однорідним? Досить попередньо протерти ягоди через сито, наприклад.
5. Додати цукор і чебрець і довести до кипіння. Потім прибрати вогонь до мінімуму і варити близько 50-55 хвилин.

Загусати конфітюр буде продовжувати ще в процесі охолодження.

Його можна розкласти по банках з щільно закритими кришками і прибрати в холодильник.


Основний інгредієнт: Ягоди
Блюдо: Заготовки

Інгредієнти:

• Полуниця - 500 Грам
• Чорниця - 250 Грам
• Лимон - 0.5 Штуки
• Апельсин - 0.5 Штуки
• Чебрець - 2 чайні ложки
• Цукор - 200-300 Грам

Кількість порцій: 1
Ягідний конфітюр - простий спосіб порадувати ваших близьких. Перед вами найкращий рецепт приготування улюбленого кулінарного виробу. Уважно вивчивши всі рекомендації та розглянувши фото, ви зрозумієте, як приготувати Ягідний конфітюр в домашніх умовах. Щоб приготування не забрало багато часу, радимо вам заздалегідь підготувати всі необхідні інгредієнти, які входять до складу страви, і кухонні прилади, які можуть знадобитися під час процесу. Якщо вам сподобався представлений на цій сторінці рецепт, прохання оцінити його по достоїнству і залишити свій коментар.