Рулет зі скумбрії

Час приготування: 30 хв
Дуже смачна закуска - рулет з скумбрії. Багато хто знаходить скумбрію занадто жирної і пахучої, але риба, приготована за цим рецептом, припаде до смаку навіть вередунам і гурманам.

Опис приготування:
Рецепт приготування рулету з скумбрії я дізналася під час подорожі по Карелії. Смак страви нагадує строганину, але набагато смачніше. Нехай вас не лякає часник в рецепті - після заморозки запах часнику практично зникає. Ця страва прикрасить ваш святковий стіл, а вже чоловікам під пивко точно припаде до смаку. Сподіваюся, що цей простий рецепт рулету доведеться вам до душі. Успіху і смачних посиденьок!

Призначення: На святковий стіл/День народження/Новий Рік/Весілля/Ювілей/Фуршет

Основний інгредієнт: Риба і морепродукти/Скумбрія
Блюдо: Закуски

Інгредієнти:

• Філе скумбрії - 4 Штуки
• Часник - 4-5 зубчики (Зубчики часнику середнього розміру.)
• Сіль - 1-1,5 чайної ложки (сіль за смаком - якщо любите рибку посолонее - відповідно солі 1.5 ч.л.)
• Перець духмяний мелений.- 1 Щіпка
• Перець чорний мелений - 1 Щіпка
• Мускатний горіх мелений - 1 Щіпка

Кількість порцій: 4-6

Як приготувати Рулет зі скумбрії Філе скумбрії моєму, злегка обсушуємо і викладаємо на пергамент або харчову плівку злегка внахлест. Всі спеції змішуємо, щоб вони розподілилися рівномірно. Часник дрібно рубаємо і в кінці злегка придавив лезом ножа. Посипаємо філе сумішшю спецій і часником. Часник трохи втиснути в м'якоть рибки. Акуратно і туго звертаємо філе в рулет. Загортаємо рулет декількома шарами паперу або плівки і залишаємо на нижній полиці холодильника приблизно на 5 годин. Потім перекладаємо в морозилку на добу. За хвилин 15 до подачі на стіл дістаємо наш рулет з морозилки. Тонко нарізаємо. Перед подачею можна полити лимонним соком з оливковою олією, прикрасити зеленню.

Виявивши це приголомшливе блюдо, ви просто зобов'язані з'ясувати, як готувати його вдома. У першу чергу, досконально простудіюйте рецепт приготування. Краще всього заздалегідь придбати всі необхідні продукти, щоб не зупиняти приготування в зв'язку з нестачею одного з інгредієнтів. Далі вам слід підготувати і розставити всю необхідну кухонне начиння і продукти. А зараз дізнаємося, як робити Рулет зі скумбрії в домашніх умовах. У цьому нам допоможе докладний рецепт, кожен крок якого супроводжується фото. Якщо ви любите винаходити, то завжди можете внести зміни в простий склад виробу, прибравши або додавши той чи інший інгредієнт. Проробивши всі дії з опису, ви з легкістю зможете запам'ятати, як приготувати смачний Рулет зі скумбрії самостійно. Творіть і експериментуйте на кухні, і тоді кулінарія буде радувати вас і всю вашу родину день у день. Але не забудьте враховувати калорійність виготовлених виробів, щоб завжди залишатися гарними й здоровими.