Мармелад з чорної смородини

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Чорна смородина багата на вітамін С і моя мама змушує їсти її жменями. Свіжу я не дуже жалую, але мармелад зі смородини обожнюю. Мармелад приготувати нескладно, головне - робити все швидко.

Опис приготування:
Мармелад з чорної смородини готується в три прийоми, тобто вам доведеться довести до кипіння ягоди з цукром тричі. Ягідки підійдуть будь - зрілі і не зовсім.

Отже, як приготувати мармелад з чорної смородини?
1. Переберія і промийте ягоди. Позбавтеся від гілочок. Просушіть їх, розклавши на рушник.
2. Викладіть просушені ягоди в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Коли маса закипить, всипте 3 склянки цукру. Перемішайте. Після наступного кипіння - знову засипте цукор. І потім - ще раз. Всього - три рази по три склянки. Не забувайте гарненько заважати. Пінку знімайте!
3. Після третього закипання варимо мармелад 2-3 хвилини. І не секунди більше! Якщо будете варіть більше трьох хвилин, то мармелад не застигне!
4. Простерилізовані баночки мають бути вже готові. Розлийте мармелад максимально швидко по сухим стерильним баночках і закрийте стерильними кришками.

Мармелад з чорної смородини готовий!
Приємного апетиту!
Зберігайте мармелад в темному місці. Подавати мармелад з чорної смородини раджу з чорним чаєм і булочками.


Основний інгредієнт: Ягоди/Чорна смородина/Cмородіна
Блюдо: Заготовки/Десерти/Мармелад

Інгредієнти:

• Чорна смородина - 7 Склянок
• Цукор - 9 Склянок
• Вода - 3 склянки

Кількість порцій: 5-7
Якщо вам сподобався цей чудовий рецепт, не полінуйтеся і постарайтеся відтворити це кулінарне диво у себе вдома. Для цього дотримуйтесь всіма правилами і порядком, зазначеним в описі і стежте за допоміжним фото. Приготування принесе вам задоволення, якщо ви зрозумієте, як зробити Мармелад з чорної смородини в домашніх умовах. Тут представлений всього лише класичний вид даної страви, але ви завжди можете урізноманітнити його додаванням нових інгредієнтів на свій смак. Це улюблене блюдо не тільки простих людей, а й гурманів. Даний рецепт приготування Мармелад з чорної смородини не тільки простий, але і достатньо швидкий. Варто пам'ятати, що склад продуктів корисно перевіряти на калорійність, щоб не завдати шкоди здоров'ю й фігурі. Підраховуйте калорії і приводите в баланс свій щоденний живильний раціон. І тоді кулінарія принесе не тільки домашній затишок, але й смачні враження, і радість для всіх!