Плов з грудкою

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Будь кухар вам скаже: для плову потрібно жирне м'ясо, а куряча грудка для цього рецепта не підходить - надто пісна. Але я щось не кухар, тому просто розповім, як приготувати плов з грудкою!

Опис приготування:
Нехай кидають в мене каміння шанувальник справжнього плову, але я вважаю, що рецепт приготування плову з грудкою цілком має право на існування! Нехай це навіть не справжній плов, він має масу своїх переваг - наприклад, у ньому набагато менше калорій, ніж в класичному плові з бараниною чи свининою (багатьох це питання хвилює, я впевнена!), Готується він швидше (і це актуально!), краще вписується в дитяче меню. Ну і обходиться дешевше - погодьтеся, це теж важливо.

Загалом, я розповім і покажу, як приготувати плов з грудкою, а ви вирішуйте самі, підходить цей рецепт вам чи ні;)

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обід/Сімейна вечеря

Основний інгредієнт: Птах/Курка/Куряча грудка
Блюдо: Гарячі страви/Плов

Інгредієнти:

• Грудка куряча - 1 Штука
• Рис довгозерний - 1 Стакан
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Морква - 1 Штука
• Часник - 1 Штука
• Олія - ??1/3 склянки
• Сіль - За смаком
• Кумин (зіра іранська) - За смаком
• Куркума - За смаком
• Перець червоний гострий - За смаком

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати Плов з грудкою Рис ретельно промити до чистої води raquo ;. Залити холодною водою і залишити на 1-2 години. Куряче м'ясо відокремити від грудини, нарізати кубиками розміром 1,5х1,5 сантиметри. Моркву почистити і нарізати соломкою короткою. Цибулю подрібнити ножем. Розігріти сковороду з рослинним маслом і швидко обсмажити грудку - на сильному вогні, постійно помішуючи! Додати моркву і цибулю, смажити ще кілька хвилин, поки овочі не стануть рум'янитися. Посолити. Злити воду з рису і додати його в сковороду з м'ясом. Увіткнути цілу головку часнику, посипати спеціями (зиру можна додати разом з морквою, щоб обсмажилася), посолити, влити 2 склянки води, закрити кришкою і томити на самому повільному вогні до готовності рису. Перед подачею на стіл перемішати, можна прикрасити свіжою зеленню. Смачного!
Якщо ви знайшли цей приголомшливий рецепт, значить, у вас прекрасний смак. Настав час показати світу, що ви здатні і володієте знаннями, як приготувати Плов з грудкою. У першу чергу, розгляньте весь склад інгредієнтів необхідних для цієї страви. На цій сторінці представлений класичний спосіб, як зробити Плов з грудкою у себе вдома. Це досить простий рецепт приготування цієї кулінарного виробу, що супроводжує докладним описом кожного кроку і фото окремих дій. Сподіваємося, приготування вам сподобалося, і ви з радістю оціните представлений тут рецепт приготування і поділіться своїм враженням з автором.