Дієтичне овочеве рагу

Час приготування: 50 хв
Думаю, що назва рецепта говорить сама за себе. Дієтичне овочеве рагу готується протягом 50 хвилин з найпопулярніших овочів, виходить дуже ситним, смачним і корисним.

Опис приготування:
Я обожнюю дієтичне овочеве рагу. Іноді так хочеться чогось нежирного, без м'яса. А в сезон своїх дачних овочів - будь ласка, експериментуй з овочами скільки завгодно. Ось з одного такого експерименту і виросло таке гарне й цікаве блюдо. Натхнення я шукала в інтернеті і саме там я підгледіла таку велику нарізку. Повинна сказати, що саме велика нарізка робить дієтичне овочеве рагу дуже стильним стравою, до того ж, моїм найулюбленішим вегетаріанським стравою. Отже, розповідаю, як приготувати дієтичне овочеве рагу. Удачі!

Призначення: На обід/На вечерю/Дієтичний вечерю

Основний інгредієнт: Овочі
Блюдо: Гарячі страви/Рагу
Дієта: Дієтичне харчування/Вегетаріанське харчування

Інгредієнти:

• Баклажани - 200 Грам
• Кабачки - 200 Грам
• Морква - 200 Грам
• Помідори черрі - 200 Грам
• Червоний цибуля - 200 Грам
• Великий помідор - 1 Штука
• Часник - 8 зубчиків
• Улюблена приправа - 2 чайні ложки
• Оливкова олія - ??2 Ст. ложки
• Сіль, перець - - За смаком

Кількість порцій: 4

Як приготувати Дієтичне овочеве рагу Всі овочі гарненько промиваємо, якщо потрібно очищаємо від шкірки, плодоніжок, і так далі .. Очищену моркву варимо в підсоленій воді до напівготовності. У цей час у великій сковорідці з оливковій олії обсмажуємо овочі (все крім великого помідора), досить крупно нарізані (можна кубиками). Черрі залишаємо цілими. Обсмажуємо овочі, постійно помішуючи на середньому вогні близько 10-12 хвилин. У блендері подрібнюємо великий м'ясистий помідор. Вливаємо томатну масу на сковорідку до овочів і гарненько перемішуємо. Тушкуємо на повільному вогні. Потім додаємо нарізану на невеликі частина моркву. Солимо, перчимо, приправляємо за смаком. Накриваємо овочі кришкою і тушкуємо на дуже повільному вогні протягом 30 хвилин. Овочі подаємо як самостійно блюдо або ж як гарнір. Бажаю приємного апетиту!
Вдивіться в цей нескладний, але в той же час оригінальний рецепт. Laquo; Дієтичне овочеве рагу - Улюблена страва для багатьох людей.

Як приготувати Дієтичне овочеве рагу у себе на домашній кухні вам підкаже доскональне опис кожної дії з додаванням фото. Рецепт приготування цієї страви містить в собі класичний склад інгредієнтів, але ви можете, як готувати за цим списком, так і робити свої корективи на власний смак. Приготування їжі - захоплююче заняття, але щоб не нашкодити своєму здоров'ю і не набрати зайву вагу спробуйте щоразу підраховувати калорійність кожного харчового продукту.