Ароматна курка на грилі

Дивитися всі фотографії (2)
Час приготування: 1 дн. 0 год. 0 хв
Ароматна курка на грилі, або курка по-ямайськи - дуже просте, але дуже смачна страва з курки. Якщо не знаєте, який рецепт вибрати для приготування курки на природі - сміливо беріть цей.

Опис приготування:
Я перепробував безліч способів приготування курки на відкритому вогні, проте ароматна курка на грилі - це, однозначно, один з кращих випробуваних мною рецептів. Якщо не поспішати і маринувати курку в ароматному соусі хоча б добу, то страва виходить непередавано смачним і, головне, ароматним. Який букет запахів супроводжує цю страву на його шляху в тарілку - словами не описати. Це те, що потрібно спробувати!

Призначення: На природу

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Північна і Південна Америка

Інгредієнти:

• Курка - 1 Штука
• Гострий зелений перчик - 3 Штуки
• Зелена цибуля - 6 Штук
• Лук-шалот - 3 Штуки
• часник - 3 зубчики
• Імбир (шматочок 3 см) - 1 Штука
• Чебрець свіжий - 3 Ст. ложки
• Перець мелений запашний - 2 чайні ложки
• Сіль - - За смаком
• Кориця - 1 Чайна ложка
• Мускатний горіх - 1/2 чайної ложки
• Гвоздика мелена - 1/2 чайної ложки
• Олія - ??1/2 Склянки

Кількість порцій: 6

Як приготувати Ароматна курка на грилі Овочі чистимо і хаотичним чином нарізаємо - все одно потім будемо подрібнювати їх у блендері. У чашу блендера складаємо всі овочі, свіжий чебрець. Туди ж додаємо всі спеції. Наливаємо в чашу блендера рослинне масло - і подрібнюємо все до однорідності. Курку обробляв, на порційні шматочки. У кожному з шматочків робимо неглибокі надрізи. Шматочки курки і маринад перекладаємо в пакет, щільно загортаємо і відправляємо в холодильник маринуватися. Маринувати курку потрібно як мінімум 12 годин, краще - доба. Викладаємо шматочки курки разом з осілим на них маринадом на решітку гриля. Якщо готуєте страву в домашніх умовах - викладайте на деко. Смажимо з обох боків до готовності при середній температурі. Якщо запікати в духовці - то курка буде готова приблизно після 20-25 хвилин запікання при 180-190 градусах. Разом з куркою на грилі можна обсмажити і гарнір - овочі, фрукти. Ароматна курка на грилі готова. Подаємо в гарячому вигляді.

Якщо вам сподобався цей рецепт, ви можете спробувати зробити його будинку. А краще зрозуміти, як готується Ароматна курка на грилі, вам покаже конкретний опис кожної дії з фото. Це прекрасне блюдо, яке полюбили мільйони людей. Його приготування досить просте і недороге. Рецепт приготування, представлений на нашому сайті - класичний. Але, мабуть, ви з легкістю зможете внести до складу інгредієнтів свої особисті переваги. Ароматна курка на грилі - смачний і простий спосіб порадувати ваших близьких і внести свято у ваш домашній затишок. Не забудьте порахувати калорійність отриманого кулінарного виробу, щоб не нашкодити здоров'ю і не набрати вагу.