Смажені вареники з картоплею

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Смажені вареники з картоплею - це дуже смачно. Простий покроковий рецепт розповість вам, як приготувати це нехитре, але дуже апетитне і ситне блюдо!

Опис приготування:
Смажені вареники з картоплею приготувати абсолютно нескладно. Якщо ви готуєте з магазинних вже готових вареників, то вам знадобиться звернутися до останніх трьох кроках рецепта, а саме відварити їх і обсмажити в олії на сковорідці. Якщо ж смажені вареники з картоплею готуєте з нуля raquo ;, починайте з самого першого кроку. Бажаю удачі :)

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Мука і тісто
Блюдо: Гарячі страви/Вареники
Географія кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Яйця - 2 Штуки
• Сметана - 2 Ст. ложки
• Молоко - 1 Чашка
• Борошно - 3,5 Чашки
• Розпушувач - 1 Ст. ложка
• Сіль - 2 чайні ложки
• Картопля - 3-4 Штук (велика)
• Вершкове масло - 4 Ст. ложки
• Тепле молоко - 1/4 Чашки

Кількість порцій: 6

Як приготувати Смажені вареники з картоплею Спочатку ставимо варити картоплю, потім робимо з нього пюре, яке потім піде в начинку. Потім готуємо тісто. Для цього в зручній посуді збиваємо міксером яйця з сметаною. Вливаємо молоко. Потім поступово всипаємо борошно, розпушувач і сіль. Має вийти досить круте тісто. Потім качалкою розгортаємо тісто. За допомогою склянки робимо однакові коржі середнього розміру. Для того, щоб приготувати смачну начинку, в відварену картоплю вливаємо тепле молоко, додаємо вершкове масло, солимо і перчимо. Потім начинку викладаємо в центр коржі. Складаємо навпіл і склеюємо. Готові вареники складаємо в ряд на папір для випікання і заморожуємо або готуємо відразу. Щоб зварити вареники на піч ставимо каструлю з водою, доводимо до кипіння і потім один вареник за іншим опускаємо в воду. Варимо їх близько 10-15 хвилин. Потім у сковорідку наливаємо масло, розігріваємо її і складаємо вареники. Обсмажуємо їх з двох боків до появи апетитною скоринки. Готово!
Сталося чудо! Нарешті ви знайшли саме той рецепт, який шукали. Не можна посперечатися, що Смажені вареники з картоплею - відмінне блюдо. Пропонуємо вам уважно ознайомитися з інформацією, як готувати Смажені вареники з картоплею в домашніх умовах. Як ви вже встигли помітити, рецепт приготування містить не тільки докладний опис кожного кроку, а й фото, що дуже допомагає уникати помилок під час роботи. Пам'ятайте, що ви завжди можете зі сміливістю застосовувати свою фантазію і міняти класичний склад інгредієнтів вироби на свій смак. Улюблені прянощі і спеції додадуть до вашого шедевру вишуканий і неповторний аромат. Візьміть собі на замітку, що бажано завжди рахувати калорії окремих продуктів, щоб залишатися красивими і здоровими. Нехай кулінарія стане для вас улюбленим дозвіллям і чудовим хобі!