Лазанья по-неаполітанські

Час приготування: 50 хв
Рецепт приготування лазаньї по-неаполітанські. Дуже популярне і смачне блюдо італійської кухні.

Опис приготування:
Для приготування лазаньї по даним рецептом використовуємо такі інгредієнти як: сир, яловичий фарш, часник, морква, цибуля, яйця та листи лазаньї.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: Макарони
Блюдо: Гарячі страви/Лазанья
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Цибулина середня - 1 Штука
• Стебло селери - 1 Штука
• Листи лазаньї - За смаком
• Морква середня - 1 Штука
• часник - 1 зубчик
• Банку помідор у власному соку - 1 Літр
• Яловичий фарш - 400 Грам
• Сир «Пармезан» - 50 Грам
• Сир «Моцарелла» - 150 Грам
• Яєць - 5 Штук
• Рослинна олія - ??3 ст. ложки

Кількість порцій: 6

Як приготувати Лазанья по-неаполітанські 1. Чисті овочі ріжемо маленькими кубиками. На рослинному маслі тушкуємо овочі. Додаємо червоного вина, а після того як половина вина випарується, вимикаємо вогонь. 2. Очищаємо від шкірки помідори, розминаємо, і, протягом години тушкуємо на маленькому вогні. 3. Готуємо фрикадельки з яловичого фаршу, одного яйця і суміші тертого пармезану. Викладаємо фрикадельки в тушковані помідори і хвилин п'ять-десять тушкуємо. 4. Варимо круто три яйця і розрізаємо їх пластинками уздовж. Такими ж пластинками ріжемо сир «Мацарелла». Вершковим маслом змастити форму для випічки. Викладаємо листя лазаньї, половину порції соусу з фрикадельками викладаємо на листя. 5. часточки яєць і «Моцарелла» накриваємо всю поверхню. Зверху закриваємо листами лазаньї, і всі верстви повторюємо. Останній шар повинен бути накритий листям лазаньї. 6. Форму для випічки зверху закрити фольгою і помістити в прогріту духовку, температура 200 градусів. Через 20 хвилин «Лазанья по-неаполітанські» готова.

Якщо вам сподобався цей рецепт, і ви хочете знати, як приготувати Лазанья по-неаполітанські в домашніх умовах, дотримуйтесь усім вищевикладеним рекомендаціям. Фото кожного кроку допомагає побачити, як зробити ту чи іншу дію. Лазанья по-неаполітанські - простий спосіб для того, щоб не лише порадувати своїх близьких, але і здивувати їх. Сподіваємося, приготування не відняло у вас багато сил, і ви з задоволенням поділіться своїм враженням з іншими користувачами нашого сайту в розділі коментарів.