Курка з грибами в соусі Марсала

Час приготування: 1 ч. 0 хв
Рецепт приготування курки з грибами у вершковому соусі Марсала. Блюдо легко готувати.

Опис приготування:
1. Поставити велику сковороду на сильний вогонь. Залити оливкової олії. Обсмажувати курячі стегна з усіх боків до готовності, близько 20-30 хвилин. Посолити і поперчити. Викласти курочку в інший посуд.
2. Злити зайвий жир зі сковороди. Обсмажити цибулю і часник.
3. Додати гриби, продовжувати готувати протягом 10 хвилин зі знятою кришкою.
4. Додати Марсала, посолити, поперчити і готувати до википання рідини.
5. Зменшити вогонь. Змішати цибулю зі сметаною. Посолити і поперчити.
6. Курку подавати з грибочками і макаронами, зверху посипати зеленою цибулею.

Призначення: На обід

Основний інгредієнт: Птах/Курка
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Французька

Інгредієнти:

• курячі стегна - 900 Грам
• гриби - 450 Грам (нарізати скибочками)
• цибулина - 1/2 Штуки (дрібно нарізати)
• часник - 1 Зубчик (дрібно нарізати)
• масло - 1 Ст. ложка
• сіль - 1/4 чайної ложки
• чорний перець - 1/4 чайної ложки
• Марсала - 3 Ст. ложки (або херес)
• сметана - 1/2 склянки
• зелена цибуля - 1 Ст. ложка (дрібно нарізати)
• сіль і перець - 1 Штука (за смаком)

Кількість порцій: 4
Запевняємо вас, приготування цього кулінарного шедевра не відніме у вас багато часу і сил, якщо будете все робити правильно. А щоб дізнатися, як приготувати Курка з грибами в соусі Марсала самостійно вдома, вам підкаже детальний рецепт з фото. Як готується це чудове блюдо, читайте в описі і дотримуйтесь порад і правилам. Класичний склад інгредієнтів ви з легкістю можете доповнити за своїм бажанням, адже кулінарія - мистецтво, засноване на досвіді та експериментах. Курка з грибами в соусі Марсала - простий спосіб втамувати голод навіть самого вибагливого в їжі людини. Своїми враженнями про процес готування і получившимся результатом поділіться з учасниками нашого сайту в розділі коментарів. Ви можете оцінити рецепт приготування автора за п'ятибальною шкалою. Бажаємо вам, щоб всі ваші старання були так само гідно оцінені вашими дегустаторами.