Мексиканський омлет з картоплею

Час приготування: 50 хв
Рецепт приготування омлету по-мексиканськи з червоним картоплею, помідорами, часником, зеленою цибулею і сиром.

Опис приготування:
Нагріти 1 столову ложку масла в сковороді на середньому вогні. Додати картоплю, накрити кришкою і смажити, помішуючи, до золотистого кольору і м'якості, близько 10 хвилин. Додати часник і цибулю, крім 1 столової ложки цибулі, приправити сіллю і перцем, смажити 1 хвилину.

У великій мисці збити яйця. Додати 1/4 склянки помідорів і сир, перемішати. Додати масло в сковороду і вилити яєчну суміш на картоплю.

Розігріти духовку. Тим часом смажити яйця на плиті від 8 до 10 хвилин. Посипати 1/4 чашки сиру зверху, після чого випікати в духовці близько 2 хвилин.

У маленькій мисці зробити сальсу. Об'єднати залишилися помідори, зелена цибуля, кінзу і сік лайма, перемішати. Розділити омлет на порції і подавати з сальсою.

Призначення: На сніданок

Основний інгредієнт: Овочі/Картопля/Яйця
Блюдо: Гарячі страви/Омлет
Географія кухні: Північна і Південна Америка/Мексиканська

Інгредієнти:

• оливкової олії - 2 Ст. ложки
• червоний картопля - 180 Грам
• зубчики часнику - 3 Штуки
• зелений цибулі - 2 Штуки
• сіль і мелений перець - - За смаком
• великих яєць - 8 Штук
• помідорів - 1 1/4 Чашки
• тертого сиру Монтерей Джек з перцем - 1/2 склянки
• нарізаної кінзи - 2 Ст. ложки
• соку лайма - 1/2 чайної ложки

Кількість порцій: 8
Погодьтеся, покроковий рецепт з фото - це до геніальності простий спосіб дізнатися, як приготувати Мексиканський омлет з картоплею в домашніх умовах. Приготування не забере у вас багато часу, а самостійно зроблене блюдо принесе радість не тільки вам, але і вашим близьким. На нашому сайті викладено класичний рецепт приготування, проте ніщо не заважає вам на свій розсуд доповнити склад продуктів своїми коханими і зробити ще більш смачний домашній Мексиканський омлет з картоплею. Кулінарія - улюблене заняття мільйонів людей, але не варто забувати, що зайві калорії можуть зіпсувати фігуру!