Печінка теляча по-берлінськи

Час приготування: 45 хв
Печінка - дуже корисний і потрібний усім продукт. Печінка смажать, варять, запікають. З печінки роблять чудовий паштет. Цей рецепт з яблуками і цибулею вам, безсумнівно, дуже сподобається.

Призначення: На обід/На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Субпродукти/Печінка
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи/Німецька

Інгредієнти:

• Печінка теляча - 700 Грам
• Зелене яблуко - 3 Штуки
• Цибуля - 2 Штуки
• Оливкова олія - ??За смаком
• Вершкове масло - За смаком
• Борошно - За смаком (небагато)
• Сіль, перець - За смаком

Кількість порцій: 8-9

Як приготувати Печінка теляча по-берлінськи 1. Підготуємо овочі. Цибуля та яблука треба вимити і почистити. Цибулю нарізати півкільцями. Яблука звільнити від серцевини й нарізати кубиками. Печінка нарізати на порційні шматки. Розігріти на сковорідці оливкову олію і обсмажити на ньому кільця цибулі. 2. Тепер нам потрібна буде інша сковорідка. Розтопіть в ній вершкове масло і опустіть туди кубики яблук. Трохи припустите яблука в маслі. 3. Шматки печінки необхідно посолити і трохи присипати перчиком. Обваляйте шматочки в борошні. У сковорідці змішати оливкове і вершкове масло і розігріти. У цій суміші масел буде смажити наші шматочки печінки з двох сторін. Кожна сторона печінки смажиться по 3-5 хвилин. Повинна з'явитися ароматна рум'яна кірочка. Гарний вечеря готова. Покладіть на плоску тарілку трохи смаженої цибулі і яблук. Зверху укладається шматок печінки і зверху ще накидати яблук. Прикрасити гілочкою петрушки і ... смачного!
Завдяки нашому сайту у вас з'явився шанс дізнатися, як готувати Печінка теляча по-берлінськи в домашніх умовах. Для початку підготуйте всі потрібні продукти, зазначені в розділі - інгредієнти. Тут вказано класичний склад кулінарного виробу, але ви з легкістю можете поміняти його в залежності від своїх уподобань. Хороші спеції додадуть вашому шедевру незабутній аромат. Печінка теляча по-берлінськи - відмінний вибір, це простий і смачний спосіб здивувати своїх близьких. Як готується це блюдо, вам підкаже рецепт, що включає в себе докладний опис кожного кроку з фото. Сподіваємося, приготування не забере у вас багато часу і сил, і кулінарія назавжди стане для вас улюбленим заняттям. Якщо вам сподобався вийшов домашній Печінка теляча по-берлінськи, подякуйте за це автора наданої інформації.