Ескалоп з пармською шинкою

Час приготування: 20 хв
Кращі рецепти кулінарної передачі Звана вечеря на каналі РЕН ТВ. Готує Сергій Вільний (лікар-хірург).

Опис приготування:
Очистити і роздавити часник. Великими шматками (як на відбивні) нарізати м'ясо. Відбити м'ясо молоточком. Змастити кожен шматок розчавленим часником, приправити сіллю, шавлією і меленим перцем. Поверх телятини покласти шинку. Скріпити союз зубочистками. Розтопити вершкове масло в сковороді. Обсмажувати ескалоп по 3-4 хвилини на кожну сторону.

Призначення: На вечерю

Основний інгредієнт: М'ясо/Телятина
Блюдо: Гарячі страви
Географія кухні: Країни Європи

Інгредієнти:

• телятина - 1 Кілограм (ескалоп)
• пармська шинка - 150 Грам
• вершкове масло - 40 Грам
• часник - 3 зубчики
• сіль - 1 Щіпка (за смаком)
• шавлія - ??1 Щіпка (за смаком)

Кількість порцій: 4
Дуже смачний Ескалоп з пармською шинкою зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Ескалоп з пармською шинкою з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!