Гриссини з пармською шинкою

Час приготування: 2 ч. 0 хв
Сьогодні ми будемо готувати вишукану і неймовірно смачну закуску, яка відмінно підійде для урочистостей, а так само для фуршету. З цим відмінним італійським рецептом ваше свято вдасться на славу.

Опис приготування:
Така закуска поширена в італійській кухні, але і на нашій території вона зустрічається досить часто, і зараз я розповім вам, як зробити гриссини з пармською шинкою. Це дуже ароматні й хрусткі палички, які ми приготуємо з дріжджового тіста і обгорнемо в сиров'ялені шинку (прощутто) - це відмінне поєднання, тому гриссини не тільки порадують ваших гостей відмінним смаком, але і прикрасять святковий стіл своїм зовнішнім виглядом. Обов'язково візьміть це блюдо собі на замітку, адже з цим рецептом приготування гриссини з пармською шинкою ви зробите будь-яке свято яскравішим і цікавішим.

1) Воду нагріваємо до 40 градусів і розводимо в ній дріжджі, цукор і сіль до повного розчинення гранул. Додаємо до цієї суміші оливкове масло і поступово всипаємо борошно, замішуємо м'яке і еластичне тісто. Накриваємо його рушником і ставимо в тепло на 40 хвилин, після закінчення часу обминали його і знову залишаємо підніматися ще на 30-40 хвилин.

2) Тепер посипаємо рівну поверхню семолой, викладаємо на неї тісто і розгортаємо його в пласт шириною близько 2-3 см. Нарізаємо пласт на смужки і з кожної смужки скачуємо ковбаску.

3) Деко застилає пергаментним папером і викладаємо на неї гриссини, залишаємо їх хвилин на 15-20 піднятися. Потім відправляємо в духовку, розігріту до 220 градусів, і випікаємо 15 хвилин.

4) Коли на паличках утворюється рум'яна кірочка, витягаємо їх з духовки і ставимо остигати. Потім загортаємо кожну гриссини в скибочку шинки пармської.

Ось така досить проста в приготуванні і неймовірно вишукана закуска, яку ви з легкістю зробите у себе вдома. Удачі вам!


Призначення: На обід/На вечерю/На святковий стіл/Святковий обід/Романтична вечеря/Фуршет

Основний інгредієнт: Борошно і тісто/Дріжджове тісто
Блюдо: Закуски
Географія кухні: Країни Європи/Італійська

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне - 500 Грам
• Вода - 250 мілілітрів
• Дріжджі сухі - 10 Грам
• Олія оливкова - 50 мілілітрів
• Семола - 50 Грам (борошно з твердих сортів пшениці)
• Сіль - 10 Грам
• Цукор - 1 Ст. ложка
• Шинка пармская - 200 Грам

Кількість порцій: 5-6
Дуже смачний Гриссини з пармською шинкою зможете Ви з легкістю зробити в домашніх умовах. А з питанням, як приготувати цю страву гранично просто, вам допоможе покроковий опис з фото. Не забувайте, ви завжди можете експериментувати на домашній кухні і міняти класичний склад рецепта. А як готувати Гриссини з пармською шинкою з додаванням інних інгредієнтів, ви можете поділитися на нашому кулінарному проекті. Рецепт приготування страви розмістіть у відповідній категорії сайту. Усастнікі проекту зможуть готувати за Вашим рецептом і розміщувати фотографії. Так само ви можете додати відео вашого нового блюда. Домашня кулінарія - чудове хобі!